微波爐很多家庭都已經備齊了，但是還是有很多家庭並不太會正確的使用微波爐，還有有些飯菜在微波爐了到底要怎麼熱才好，到底要不要蓋蓋子，這是很多人爭論的問題，好了，看到這裏大家就別疑惑了，下麵三八女性網的小編就為大家解答這個迷惑，微波爐加熱到底要不要蓋蓋子。要不要加保鮮膜等等相關信息。
1.微波爐加熱要蓋蓋子嗎
蓋上蓋子好。微波爐加熱食物，蓋上蓋子以防水分流失。微波爐加熱就是靠帶極性的水分子的高速震動來使分子動能增加而使溫度升高。如果食物中缺少水分，則加熱的效果將會受到影響。因此，為防止食物中的水分逃逸，必須采取一些防範措施。如放入食物的容器應加蓋後加熱，或用保鮮膜包裹後加熱。這對含水量少的食物尤顯必要。否則會造成食物幹硬，甚至枯焦。對米飯、糕點等應在加熱前噴點水，再加蓋加熱，其效果更佳。
2.微波爐加熱要蓋保鮮膜嗎
這個要看具體情況吧，嚴格來講用保鮮膜的話要好一點，但用的時候要多加注意。首先從食品安全角度考慮，一般家庭常用的保鮮膜耐熱性不強，包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑等有害物質溶解出來。
但是從電器使用安全角度考慮，不覆蓋保鮮膜的話，水蒸汽和炒菜中的油在受熱蒸發後會汙染微波爐的內壁，嚴重的時候內壁積油過多會導致著火。所以熱菜尤其是帶湯的菜時，最好蓋上玻璃的微波爐專用蓋，這樣可避免水蒸汽過多會對微波爐電路產生短路等不必要的麻煩。
如果家裏沒有微波爐專用蓋的話，當然也可以用微波爐可用的保鮮膜，不過在微波爐裏使用保鮮膜時應盡量避免食物和薄膜接觸，尤其是油性較大的食物。加熱食物時覆蓋器皿的保鮮膜應該紮上幾個小孔，以免爆破。使用時還應該注意保鮮膜加熱時所能承受的溫度，嚴格按照包裝上標注的溫度加熱或者選擇耐熱更好的保鮮膜。即使是聚乙烯(PE)保鮮膜，雖然標有“可微波加熱使用”或“可高溫使用”等字樣，也要慎用，因為到目前為止，尚無權威試驗數據表明在此條件下使用聚乙烯保鮮膜是安全的。
3.微波爐加熱一般幾分鍾
一要看微波爐的功率;二要看加熱的食物是什麼;三要看加熱食物的量。具體時間如下：
1、米飯加熱一般2-3(純米飯)或4-5(肉菜飯混合)分鍾。
2、蔬菜加熱一般2-3分鍾。
3、肉類加熱一般3-5分鍾，若是加熱帶有食物煲的湯。
4.使用微波爐熱飯注意哪些
使用微波爐熱飯時準備的飯菜七成熟。
為了防止維生素的反複損失，帶飯時最好隻把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候，把要帶的先盛出來，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能導致中毒的蔬菜，這樣做能更多保留蔬菜的維生素，口感也更鮮美。
要使用注有微波爐適用的器皿。
一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜裏，有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來，汙染食物，危害人體健康。更不要用金屬器皿，因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
加蓋加熱。
加熱時，為了防止水分過度蒸發，應該蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時間控製在兩分鍾左右。如果飯菜沒熱透，放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。
加熱時間不要太長。加熱時間不宜過長。
食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
食物不要放太久。
一般準備的食物時間不要放太久，最好在8小時內，早上起來做飯，食物就不容易變質跟有細菌，如果沒時間也可以放在冰箱儲存。
液體加熱要放湯匙。
如果你要熱湯，最好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙，除非你想看熱水噴濺秀。
總結：相信大家通過以上文章可以知道微波爐熱菜的時候到底要不要加蓋子，這是要看你自己的食物類型，其實，三八女性網的小編的覺得蓋上蓋子才是最安全，畢竟不管食物在碗裏真的沸騰起來，也不會濺射到處都是，所以蓋上蓋子是最好的選擇，還有一個最簡單的，就是看微波爐的使用說明書。
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