1.用微波爐怎麼烤紅薯
烤紅薯是非常美味的一道食物啦，在平常可以當零食，也可以當主餐的，而且它的味道是非常好的，現在烤紅薯還是比較簡單的了，用微波爐就可以烤了，在也不要灰頭土臉的了，但是用微波爐該怎麼烤了，下麵就和三八女性網的小編一起來看看吧。
方法一
1、紅薯刷洗幹淨後不控幹水分，直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實，外麵再包上一層報紙。將包好的紅薯放入微波爐中，以650瓦(或中火)火力烘烤4分鍾。
2、將紅薯翻至另一麵，繼續以650瓦(或中火)火力烘烤4分鍾即可。
提示：除紅薯以外，芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹調。烘烤紅薯的時間要根據紅薯的大小增減時間。建議每次隻烘烤一塊紅薯，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
方法二
1、先將紅薯洗幹淨，這樣紅薯表麵會有水分，然後用一層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來，將紅薯包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高中火轉5分鍾(小一點的轉4分鍾，大一點轉8分鍾)。
3、然後取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2-3分鍾，如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鍾左右。
提示：可以直接放到微波爐中，大火6分鍾左右，可以自己摸索下，出來的效果很好。
方法三
1、取個完整的地瓜，記住紅薯塊不要太大，要不然不容易熟或者不熟還費電。
2、先將紅薯洗幹淨。鋁箔紙就直接包著紅薯放到微波裏麵，至於時間那就要看紅薯塊大小的問題了。大火的話怎麼也得四五分鍾。
方法四
1、切成片，這樣易熟。不用戳洞眼，不要放在微波爐盒中，產生的水蒸氣易附到紅薯上，直接將紅薯片放在微波爐的轉盤上，
2、中火先蒸15分鍾，然後再蒸10分鍾，不能一次性就蒸那麼長時間，要讓紅薯在微波爐中冷卻一會再蒸，中間不用打開微波爐門。
2.用微波爐烤紅薯的注意事項
1、紅薯應蒸熟煮透再吃，由於紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
2、紅薯具有一種氧化酶，這類酶容易在人的胃腸道裏產生大量二氧化碳氣體，若紅薯吃得過多，能使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量比較高，吃多了能刺激胃酸大量分泌，讓人感到“燒心”。胃因為受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸就能倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時應該搭配一點鹹菜，能有效抑製胃酸。
3、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不全，餘下部分停留在腸道裏容易發酵，讓腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者要慎食紅薯。
4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質與脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再將紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全能夠通過其他膳食加以補充。
3.吃烤紅薯會不會致癌
答案，不會。烤紅薯表皮經常看到的烤糊甚至焦黑的部分，這是焦糖化反應的結果。紅薯裏麵的糖在高溫下被濃縮，加熱到140度以上的時候發生焦糖化反應，隨著溫度升高顏色逐漸變深，最後發黑碳化，但無毒。這個過程會產生誘人的香甜氣息，因此才受到人們的喜愛。當然，在焦糖化反應劇烈發生的同時，紅薯裏麵含有的少量蛋白質也會一起焦糊，發生美拉德反應，產生丙烯酰胺。不過不必過於擔心，因為紅薯蛋白質含量很低，不像土豆油炸時那樣產生較多的丙烯酰胺，也不像動物性食品燒烤時那樣產生大量雜環胺，吃的時候除去過分發黑部分即可。
4.吃紅薯的好處
1、補虛乏、益氣力：紅薯能供給人體大量的粘液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
2、減肥、美容：據科學研究表示：紅薯的含熱量非常低，隻有大米的1/3，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。此外，紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
3、防治便秘：紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
4、抗癌作用：紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
5、對心髒有利：紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心髒功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
6、預防肺氣腫：為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
7、抗糖尿病作用：紅薯有一定的抗糖尿病作用，日本的研究人員曾發現糖尿病肥胖大鼠在進食紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑製糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平。
以上就是三八女性網的小編為大家介紹的關於用微波爐烤紅薯的一些內容啦，包括了：用微波爐怎麼烤紅薯、用微波爐烤紅薯的注意事項、吃烤紅薯會不會致癌及吃烤紅薯的好處，希望以上的內容是能夠幫助到大家烤出香噴噴的烤紅薯哦。
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