我們喜歡一項事物總會有著我們的道理，那微波爐有什麼好處讓我們喜歡呢?眾所周知的是，微波爐我們常常用來加熱，因為速度快，也熱的比較均勻，莫非這就是它唯一的功能了嗎?小編總結了一下關於微波爐其它的好處，跟著小編去了解一下吧。
1.微波爐有什麼好處
1.食物烹調
利用微波爐進行食物烹調既方便又快捷。在烹調過程中，微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子(如水分子)震蕩摩擦，產生分子熱。同時，用微波爐加熱不通過器皿等中間介質傳遞熱量和耗散部分熱量，且在微波能達到的食物的深度範圍內，表裏同時受熱，因此烹調時間明顯縮短，烹調速度快。例如蒸一隻切雞或烤一隻鴨隻需8分鍾。
2.食物解凍
冷凍的食物很難在較短的時間裏解凍，人們對此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及裏進行的，速度慢。利用微波爐解凍，則可在微波所能達到的深度範圍內表裏同時受熱解凍，速度快。微波爐從設計上保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限製微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
3.食物二次加熱
這是一般消費者使用微波爐感到最實惠、最方便之處。對熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進行再加熱，隻需幾分鍾或幾十秒，即可加熱，且保持原汁原味，加熱中不用對食物攪拌，所以還能保持食物的原有形態。對於家裏有老人、孩子的雙職工，有了微波爐就可免去他們吃午飯不方便的擔憂了。您可以事先將飯菜做好放在冰箱裏，到時他們隻需取出並放進微波爐加熱幾分鍾即可食用。
4.食物幹燥、脫水
可利用微波爐加熱食品能大量蒸發水分的原理，對某此食物進行幹燥或脫水處理。以達到防黴變或長期保存的目的。
5.食物保鮮
對於剩菜，為防變質可同盛放的器皿一起經微波爐加熱幾分鍾，冷卻後再放入冰箱保存，可相對增加保鮮保質時間。
2.如何選購微波爐
蒸功能
其蒸功能產品在2004年就已上市，其蒸菜效果達到傳統的蒸菜水平;而且，可以智能控製，省心又省時。
平板
平板微波爐不僅加熱更均勻，而且不需轉盤，空間更大，可以放更多的食物。
納米銀
微波爐是否采用納米銀內膽，更易清潔，還可以自動抗菌，用起來省力省時。
噪音
如果噪音過大，會對消費者的生活和情緒產生一定影響，可用一台中波收音機調到無台處，放在造近爐體的四周，如聽不到放電似的噪聲，則說明微波屏蔽良好，微波泄漏功率較小。
3.有哪些品牌的微波爐比較好
格蘭仕微波爐
在微波爐行業中要說到哪一個品牌的微波爐更加的專業，那麼就不得不提到格蘭仕這一個品牌了，微波爐是格蘭仕主要生產的家電產品之一，現在格蘭仕生產出的微波爐種類有很多，同時在生產技術上它也一直在不斷的進行改進。現在在國外流行一種“廚房教育”，父母通過教孩子烹飪來培養孩子的動手能力和學習能力，但是在中國，不少家長豆漿廚房看成是危險區域，害怕孩子在這一過程受傷，因而基本上杜絕孩子進廚房的機會。但是現在有專家指出，格蘭仕生產出的微波爐中，M係列微波爐無明火、無油煙的烹飪能夠解決家長所擔心的問題，由此，格蘭仕微波爐或將成為父母進行“廚房教育”的一個首選產品。
美的微波爐
在行業中格蘭仕微波爐和美的微波爐在消費群眾中的口碑都十分不錯，同時這兩個品牌的已經占據了大部分的微波爐市場份額。雖然美的後起於格蘭仕，但是在後期發展中，美的通過對微波爐這一產業的調整起到了很好的推動作用，如今在國內的微波爐市場中，美的已經和格蘭仕形成了“雙寡頭”的一個競爭格局。美的生產出的微波爐產品，采用的技術十分先進，在用材上所采用的材質更是大幅度的保證了產品的質量，因此要說什麼牌子的微波爐好，美的微波爐肯定是首選產品之一。
4.哪些東西不能放入微波爐
1.非微波爐專用的塑料飯盒
微波爐飯盒通常用PP和PS兩種塑料製作。PP是指聚丙烯，具有極好的機械性能和熱性能。而PS俗稱硬膠/響膠，無毒，無味，使用起來也很安全。PP材質的飯盒比較軟，而加入PS的飯盒稍硬。
2.無水食物
因為微波爐工作時，發出的微波在穿透含水分子的物品時，使水分子產生“共振”現象，水分子之間發生激烈的摩擦和碰撞，所以產生了熱量，加熱了含水的物品。所以不允許無含水食物像幹麵粉、食品級無水氯化鈣、無水檸檬酸等放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。
3.含金屬的餐具容器
凡含有金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
4.封閉容器和帶殼食物
有時候我們直接把保鮮袋和食物放在一起加熱，一旦忘記鬆口，保鮮袋就像充氣的氣球一樣越變越大直到爆開。所以在烹煮帶殼的食物，應先將殼刺破，包裝袋也要鬆開口子，以免引起爆炸。加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。另外熱牛奶的時候不要把牛奶倒很滿，因為液體加熱後會膨脹開就會溢出杯口。
5.如何清理微波爐
一、微波爐外部清洗
外部用抹布沾水擦拭即可;如有少量油汙，可滴少量洗潔劑。謹記：清洗前先切斷電源。
二、微波爐內壁清洗
1.用清水兌一點檸檬汁或洗潔精。檸檬汁能快速溶解油汙，達到去汙目的。
2.去除油汙後，用清水清洗一遍內壁。
3.注意：水單獨加熱，在容器內放一個木勺或其他物件，有助於擴散熱量，避免燙傷。
三、微波爐爐腔底部清洗
有轉盤的話，直接拆下來清洗。把轉盤放在熱水中浸泡2分鍾後，將清潔劑滴在轉盤上，用鋼絲球擦拭。
6.正確使用微波爐的步驟有哪些
一、翻轉食物解凍均勻：稍有生活常識的人都知道，微波爐有解凍功能，為了解凍又快又均勻，使用起來是有竅門的。首先將一隻小碟扣在大的深盤中，把需要解凍的食物放在小碟上，然後放進微波爐中進行解凍。在食物解凍的過程中，為了避免溶解出來的水分把食物弄熟，每解凍5分鍾左右將食物翻動一次，這樣解凍的效果又快又均勻。對於塊小的肉類、雞翅等最好平放在小碟上，這樣解凍的效果既均勻又快捷。
二、帶皮食物要劃開：健康飲食專家提醒我們，如果烹飪帶皮的食物時，最好在食物身上劃上幾刀，避免烹飪食物時水蒸氣過大使食物爆裂。在烹飪西紅柿、蘋果、香腸等食物時，最好在食物身上刺上一些小孔，這樣食物當中的水分才能迅速被揮發掉。為了安全起見，對有外殼的雞蛋、鴨蛋等食物，千萬不要帶殼放進微波爐中進行烹飪，避免爆裂損傷微波爐。
三、用保鮮膜來保持水分：微波爐烹飪食物時，如果食物處理不當，很容易變幹變硬，影響口感。若要食物保持足夠的水分，就需要用保鮮膜包住食物或者用微波爐專用帶蓋的餐具，避免食物中的水分流失。
7.使用微波爐應該注意什麼
1、忌超時加熱：食物加熱後忘取，請不要重複加熱，建議丟掉，以免出現不適症狀。
2、忌將普通塑料容器放進微波爐加熱：建議不要把塑料容器放進微波爐，不僅容易變形，並會危害健康。
3、忌將未熟的肉類放進微波爐加熱：半成品的肉含有細菌，放進冰箱再放進微波爐，細菌不能完全被殺滅，會影響人體健康。
4、忌使用金屬器皿：金屬器具不能放入微波爐加熱，會產生電火花，損傷爐體。
三八女性網小編點評：微波爐作為加熱特別快的一種電器，是特別受人們歡迎的，隻是相比蒸鍋來說比較貴，但是一分錢一分貨，微波爐的功效也是蒸鍋沒辦法比的。在使用微波爐的時候一定要注意，不能加熱那些沒打開的罐頭，不然會發生爆炸。
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