1.聖女果該如何挑選
聖女果的味道是非常不錯的，而它的價格看起來也並不是特別貴，當然不排除你會遇到不好的聖女果，要想不遇到啊，首先我們就一定要來看看聖女果該如何挑選了，隻有這樣才能讓我們避開不好的聖女果，下麵我們就一起來看看香甜的聖女果是怎樣挑的吧。
1、顏色：真正甜爽的聖女果是深紅色的，因為光照和水分都比較的充足。大家挑選的時候顏色越深的越甜。淺顏色的是不怎麼甜的小柿子。
2、硬度：不象其他水果那樣軟乎的是成熟的表現，隻要是深紅色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴裏充滿了柿子汁，營養豐富。每天食用一個柿子對女性朋友是很好的，小柿子同樣有這種效果，對皮膚的新陳代謝增加臉部紅潤也是不錯的。
3、新鮮：這種水果柿子的新鮮其實很難判斷，都是紅紅的。但剛倒出來的新鮮柿子都是有葉子的，綠色的那種，大家可以依照綠葉子來選擇。還有色澤飽滿也是新鮮的表現。
4、外皮：水果柿子的皮真的是很薄的，一不小心就會出現劃破，裂口，等現象。所以大家挑選的時候要小心力度外加仔細挑選。果皮首選光溜的沒有斑點的，這種的柿子一般都是很甜的。
5、水分：挑選水果的過程當中，總是不能忘記這個步驟的，沒有水分的水果就不叫水果了，大家仔細挑選，感覺很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收裏麵的營養成分，而幹癟了的水果裏麵的水分也會少些。
2.聖女果怎麼保存
成熟的聖女果在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，聖女果會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。聖女果在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故聖女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。一般當天沒有及時吃完的聖女果都會建議用保鮮盒或者是保鮮袋放入冰箱內，一般可以存儲三天左右的時間都是沒有問題的，但是一般建議在隔天就吃完這樣才能防止小番茄的營養流失，人體才能得到最大的吸收。
3.聖女果吃了有什麼好處
1、防曬。
聖女果中含有番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。
2、保護皮膚和肝髒。
聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。
3、助消化。
聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
4、防癌、抗癌。
聖女果製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
5、延緩衰老。
聖女果中含有穀光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
4.聖女果與番茄是一樣的嗎
聖女果是西紅柿的一種，別看它體形小巧，可是它卻比普通的西紅柿的營養要高得多，它在促進人體的生長發育，增加人體的抵抗力以及延緩人的衰老上是非常不錯的，可別小看它哦。
聖女果實際上是最原始的番茄品種，而大番茄是後來為了追求果實的大個頭而雜交選育出來的品種。之所以有些聖女果的口味特別甜，外形小巧可愛，是由於育種時為了迎合市場的需求，而特意篩選出來的。聖女果和西紅柿隻是在外形大小和顏色上略有差異而已，番茄比較大個，聖女果比較小，顏色普遍略發暗紅。聖女果的營養價值和大番茄基本相同，但部分成分優於普通番茄，除了含有大番茄的所有營養成分之外，其維生素的含量為普通番茄的1.7倍。
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