1.喝奶粉要注意什麼
1、奶粉在攝氏100度時乳糖開始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低營養價值。奶粉久煮顏色變褐，脂香降低、蛋白質變性出現沉澱，維生素也損失，奶中含有防腹瀉作用的輪狀病毒抗體，也遭破壞。
2、奶粉中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬堿性，兩者結合使鈣大量丟失。最好不加糖。
3、空腹身體處於饑餓狀態，需求能量階段。此時喝奶粉將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利於消化吸收。
4、如濃茶、袖子。檸檬，楊梅、石榴、覓草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝結成塊，不易消化吸收，破壞營養。
5、不要放入冰箱冷凍室。防止脂肪蛋白分離出幹酪素，像水樣，味道差。
6、因經陽光照射30分鍾後，維生素B、C損失殆盡。
2.奶粉的衝調方法
1、切忌先加奶粉後加水
正確的衝調方法是將定量的40℃—60℃的溫開水倒入奶瓶內，再加入適當比例的嬰兒奶粉。一般在30ml水中加入一平勺奶粉，調勻即可。最好現配現吃，以避免汙染。
2、切忌衝調好的奶粉再煮沸
已經衝調好的嬰兒奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。
3、切忌自行添加奶粉濃度
因為這樣會增加嬰兒的腸道負擔，導致消化功能紊亂，引起便秘或腹瀉，嚴重的還會出現壞死性小腸結腸炎。
3.嬰兒奶粉的特點
現在，科技越來越發達，工藝提升了不少，奶粉產品的營養價值也越來越高，含有的營養素也越來越豐富，與以前相比，和母乳的差距正在縮小。奶粉中添加的營養素除了常規的鈣、磷、鋅、鐵和碘等以外，還添加了一些維生素，比如維生素A、B、C、D、E。另外,為了縮小與母乳含有營養元素種類的差別,很多商家還添加了維生素B9 和B5等元素。除了營養元素豐富外，它還有很好的成分比例，使奶粉中的營養更容易被孩子吸收。不同年齡段的寶寶有不同的營養需求，所以奶粉也有不同的營養配方，選購時需考慮此款產品是否適合自家寶寶，隻有適合孩子的產品才能讓營養價值發揮到最大。
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