1.吃黑芝麻的好處有哪些
1、烏黑頭發
頭發的毛囊裏麵存在黑素細胞，如果黑素細胞分泌液變少，那麼就會出現白頭發，有研究發現黑芝麻的提取液可以讓酪氨酸酶變高，這樣就能形成更多的黑色素，白頭發的問題自然可以得到解決。
2、補充鈣質
現在市麵上有各種各樣補鈣的保健產品，雖然廣告上麵把它的作用說得非常好，但是想要補鈣還是應該通過健康的飲食方式解決，生活中很多食物都能達到很好的補鈣作用，像雞蛋，牛奶，黑芝麻裏麵所含有的鈣質比雞蛋牛奶還要高出很多，所以想要補鈣的人也應該多吃一些黑芝麻。
3、美容養顏
吃黑芝麻可以讓身體裏麵不好的自由基消除，能夠讓抵抗氧化酶活性增高，讓老化代謝產物得到清除，能夠達到更好的延緩皮膚衰老作用，黑芝麻裏麵又含有非常豐富的維生素e，是一種很好的抗氧化物質，適當的補充一些維生素e就可以讓皮膚變得更好。
2.黑芝麻怎麼吃
1、把黑芝麻用鐵鍋炒熟，因為炒熟的黑芝麻是特別香的，所以能做成很多種食品或者香料，比如可以在做油餅的時候添加一些，還可以在做麵包的時候添加一些黑芝麻等。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟後，糯米炒熟，一起放在粉碎機中打碎，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡單，用開水直接將粉碎的黑芝麻糯米粉衝開攪拌即可食用。
3、將黑芝麻炒熟後，製做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀後。將炒好的黑芝麻放在糖稀中攪拌均勻後，晾晾切成塊，可以長期食用。
4、將黑芝麻炒熟後，可以用幹淨的瓶子裝起來，然後在每次食用的時候，把它們倒在盤子中加上少量的食鹽，將黑芝麻搗碎，放在碟子中當成調料來食用。也可以搗碎拌糖，做成稀飯的調味品。
5、將黑芝麻製做成湯圓餡，用糯米包起來，製成湯圓食用。製做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，製做成軟塊狀，使糯米麵容易包起來。
3.哪些人不能吃黑芝麻
有慢性腸炎、經常腹瀉的人
黑芝麻油性很大，李時珍說黑芝麻有滑腸的作用，如果你便秘，吃些黑芝麻，可以大大緩解便秘，但是有慢性腸炎或者腹瀉的人，吃了黑芝麻後，會加重慢性腸炎尤其是腹瀉症狀，得不償失。
患有乳腺疾病的人
患有乳腺增生、乳腺囊腫等乳腺疾病的人，一般忌食維生素E，特別是患有乳腺癌的人，一定不能吃太多維生素E。
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