如何吃早餐:
早餐，1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。換句話說，我們把每頓飯分成5等份，其中水果、蔬菜、紅薯和大米的比例是1: 2: 1: 1。
選擇一種水果作為早餐。
合適的水果包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、梨、葡萄等。然而，仍然有必要注意必須符合當地、季節性和豐富條件的原則。
早餐選擇兩種蔬菜。
蔬菜是堿性的，所以我們應該多吃兩個，這樣酸堿平衡就容易了。
早餐選擇蔬菜的原則:
它主要由根、莖、花和果實組成。這四類植物殺蟲劑相對較少，並且含有高含量的礦物質和能量。
讓我們為蘆筍紫菜三明治設計一份排毒早餐。首先，讓我們談談所使用的原材料:
1.卷心菜葉:吃卷心菜葉不僅能吸收大量的鈣和維生素D，還能吸收維生素K。食物營養學家說，維生素K對骨骼有很強的保護作用，經常食用有利尿和解毒作用。
2.蘆筍:蘆筍中含有的蛋白質、碳水化合物、維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜，是一種很好的排毒產品。
3.紫菜:不僅兒童可以食用，而且蛋白質、礦物質和維生素的含量極其豐富，被稱為“維生素庫”。此外，多吃可以補充碘和加強身體的代謝功能。
配料:蘆筍、海藻、蝦、奶酪片、麵包片、雞蛋、馬賽克、紫甘藍
調味料:韓國辣椒醬、鹽
製備方法:
1.把麵包片切到外麵，拖過鹹蛋。在煎鍋裏煎。
2.將蘆筍切成段，將鮮蝦洗淨，去掉蝦線，用開水加少許鹽焯一下，取出備用。
3.紫甘藍絲、一片塗有少許韓國辣椒醬的麵包、一層生菜、一層奶酪片和海藻。
4.在最上麵的一片麵包上加入辣椒醬，撒上紫甘藍絲，加入煮熟的蝦，然後將焯過的蘆筍放在三明治旁邊。
