喝速溶咖啡會長胖嗎 長期喝速溶咖啡有什麼危害

2018-05-23 14:44    趙泰格

速溶咖啡也是咖啡的一種,很多人在疲勞犯困的時候都會喝一杯咖啡,但是有說法稱喝速溶咖啡會長胖,這是不是真的呢?我們一起去了解一下。

1.喝速溶咖啡會長胖嗎

  長期喝三合一速溶咖啡容易發胖。

  每100克速溶咖啡的熱量約為200-500大卡,熱量不低,根據產品配料的不同熱量有差異。相當流行的三合一即溶咖啡是工業化的合成品,主要由砂糖、脂類咖啡伴侶和咖啡組成,營養成分不如新鮮咖啡豆泡製出來的傳統咖啡好,脂肪和糖分較高,優質蛋白及咖啡因較低,生產過程中可能失去咖啡的精華。

  因為速溶咖啡的熱量不低,糖分含量也很高。一袋(15克)速溶咖啡含糖量占80%,而成年人每天糖添加限量為50克。由此可知速溶咖啡屬於高熱量、高糖分的食物。所以,長期喝速溶咖啡是會發胖的。

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2.長期喝速溶咖啡有什麼危害

  1.心腦血管受損

  現代人之所以會出現有心腦血管疾病高發的現象,這與日常生活中喜歡喝速溶咖啡有著很大的關係。有專家指出,速溶咖啡裏麵最主要的成分是植脂末,而它的組成十分的複雜,其中主要有糖漿、氫化植物油和各種食品添加劑,然而這些添加劑沒有一種是有利於人體健康的。就算是一些大品牌的咖啡中同樣少不了各種各樣的添加劑,如果長時間飲用的話將會嚴重影響人體健康。

  2.品質低劣

  可以說不管是多麼大品牌的速溶咖啡其品質都十分的低劣,很多時候由於成本的問題,大部分咖啡生廠商都會選擇羅布斯塔種的咖啡。而這種咖啡的生產地多半是在越南、中國海南、雲南、非洲等一些國家。而在這些咖速溶咖啡的生產原料中,還含有大量的碎豆、壞豆、不良發育品種等,在生產過程中常常不經篩選就直接烘培、研磨。

  可以說這種咖啡往往隻是萃取咖啡因,因此存在有香氣不足的情況。然而這個時候很多商家為了彌補這一缺點,就會使用大量的香精、添加劑來調和,這就導致速溶咖啡品質更加低劣。

  3.致癌

  國外有研究發現,適當飲用純正的咖啡具有防癌抗癌的作用,而對於一些速溶咖啡而言,則剛好相反。最新的研究發現,如果在平時生活中經常過量的飲用速溶咖啡的話,不僅十分不利於人體健康,甚至還有致癌的危險。丙烯酰胺是致癌物質,而在各種速溶咖啡中恰恰都含有丙烯酰胺,如果長期飲用的話就會有致癌的危險。

  而在監測的100餘份樣品中,丙烯酰胺含量較多的食品依次為薯類油炸食品、穀物類油炸食品、穀物類烘烤食品以及速溶咖啡等食物中,因此為了人體健康應該盡量避免食用這類食物。

  4.影響睡眠

  可以說在各種速溶咖啡中除了大量的添加劑之外,含量最大的就是咖啡因,這種物質對人體健康同樣十分不利。咖啡因具有振奮中樞神經的功效,因此在晚上睡覺前千萬不要喝咖啡,以免影響到你的正常睡眠。最好是在晚上睡覺前的3-4小時之前飲用,這樣才可以保證不受到影響。

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3.喝速溶咖啡要注意什麼

  過量引用速溶咖啡對身體會產生一些影響。速溶咖啡屬於化工產品,在生產過程中丟失了一些咖啡原有的功能,此外,速溶咖啡中添加的色素劑和防腐劑對身體也沒有什麼好處。另外,咖啡的生產過程中產生了一種叫丙烯酰胺的物質,這種物質是一種已知的致癌物質,所以,隻要有時間,大家還是盡量到咖啡館去喝現磨咖啡,那種品質較好。

  生產速溶咖啡的咖啡豆品種級別不高

  由於成本關係,速溶咖啡選擇的往往是羅布斯塔種,其產地多在越南,中國的海南、雲南,以及非洲的一些國家,同時,咖啡豆的篩選過程也並不總是很嚴謹,再加上速溶咖啡的生產過程中可能還會出現並不太健康的丙烯酰胺(仍有待證據證明),因此,用精品咖啡豆製作的現磨咖啡還是比速溶咖啡要好一些。

  速溶咖啡生產中會用香精彌補消失的香氣

  速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成分後經幹燥而生產的,此過程中不免會有一部分芳香物質散失而使成品的風味、口感不如直接炒磨的咖啡濃鬱純正。總的來說,速溶咖啡的生產流程可歸結為預處理、焙炒、磨碎、萃取、濃縮和幹燥這幾個步驟,其中,預處理是去除雜質的過程。

  培炒過程中,咖啡豆物質會發生複雜的物理化學反應,形成特有的咖啡芳香物質。磨碎後在一定的溫度和壓力下,咖啡中的有效成分便可萃取到水中。通過真空濃縮,幹燥可使速溶咖啡粉成形。目前,該步驟采用較多的噴霧幹燥法,但由於咖啡的芳香物質熱敏性很強,在較高的幹燥溫度下極易揮發(在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發),因此,速溶咖啡的香氣沒有炒磨咖啡那樣濃鬱。廠家為了彌補咖啡的香氣,就會采取加入食用香精的做法。所以,大家一定不要過量地攝入速溶咖啡,否則,也會同時攝入大量香精。

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  總結:小編在這裏建議大家還是不要經常喝咖啡。以上就是三八女性網給大家帶來的喝速溶咖啡會長胖嗎,長期喝速溶咖啡有什麼危害的相關內容。文章中還介紹了喝速溶咖啡的注意事項。想要了解更多想資訊那就多多關注我們三八女性網吧。

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