咖啡機應該怎麼使用,咖啡機的使用方法

咖啡機的使用和操作都非常的簡單，你可以在很短的時間就可以掌握使用咖啡機的方法，不過想要通過咖啡機做出一杯適合自己的口味的咖啡就要對咖啡機非常的了解，在使用時需要注意水的溫度和咖啡豆的量等事項才能做好一杯美味的。

1.咖啡機應該如何使用

　　1.程序設置

　　許多全自動咖啡機具有程序設置功能,但不同的型號上可程序設置功能和形式有所不同.這裏我們列出的是通常都有的一些可用程序設置的功能。

　　2.杯量控製

　　每個全自動咖啡機可調節咖啡的放出杯量,但不是所有的機器都可用程序來控製.有了這種功能,您可設置每一咖啡鍵使其能放出一定量的咖啡.有的機器還可設置放出的熱水量。

　　3.預磨粉功能

　　此功能可加快您做咖啡的時間.在製成一杯咖啡後,磨豆機已開始將下一杯需用的咖啡粉磨成並填入製作組件以等候下一杯的衝製.您按鍵做下一杯時,就不用等候磨豆進程,咖啡機會立即開始衝製.此功能的缺點在於,磨完的咖啡粉如放置時間太長會失去新鮮。

　　4.預製功能

　　當您啟用此功能時,咖啡粉先被少量的水浸濕,等待約1秒鍾後,正式的製作才開始.此功能能使咖啡粉得到更好的萃取.預製功能還可放置衝製不均勻.用此功能時,您會發現在磨豆過程結束後,有幾滴咖啡滴出,稍有停頓後,咖啡衝製才開始。

　　5.溫度控製

　　通常製作Espresso的出口溫度設定在85℃左右.當到達您的咖啡杯中時,溫度降到約74℃.預熱您的咖啡杯(或Espresso杯)可減少降溫.但如您還不滿意,您可自己設置咖啡溫度.在大多數咖啡機中,將溫度設置成"high"時,咖啡出口溫度在77℃左右.從上述的數字您可看到,Espresso製作的溫度大大低於滴濾式咖啡.滴濾式咖啡的製作溫度通常在90℃至96℃範圍內。

　　6.咖啡豆用量調節

　　每一此的製作所用的咖啡豆量可以調節,使您可根據不同的水量和不同的口味調節咖啡的濃度.具有可移卸式製作組件的咖啡機,一次製作的豆量的調節範圍在6-9克之間.非移卸製作組件咖啡機,按機器的不同,調整範圍在5-16克.高用量可使您按一鍵就可製出一杯Double Espresso.

　　7.可移卸和非可移卸製作組件

　　製作組件是咖啡衝製的部件.可移卸製作組件的優點是您可將其卸下檢查和清洗.您可不用任何工具,非常容易地將其卸下.製作組件經常可卸下衝洗,清理咖啡渣粉和咖啡油.而有不可拆卸製作組件的機器已不用人工清洗,在開機和關機時機器會做自動衝洗。

　　8.咖啡杯預熱板

　　通常全自動咖啡機都有咖啡杯預熱板,但非標準配置.用冷杯盛咖啡必然對咖啡的味道造成損害,預熱過的杯子隻會使您更滿意您的咖啡.大多數熱杯器是主動式的,有獨立的加熱係統.而被動式的預熱板是利用咖啡製作時的預熱,所以效果較慢。

　　9.磨豆粉粗細調節

　　大多數全自動咖啡機可讓您調節磨豆機.如您的咖啡味太淡或太濃(苦),您可調整磨豆機的設置.磨豆較細可使咖啡較濃,但太細會使咖啡變苦也可能使咖啡流出變慢.相反地,如磨豆較粗會使咖啡變淡,缺少那種過癮的感覺。

2.咖啡機有那些品種

　　1.全自動咖啡機

　　隻要把咖啡豆放在豆槽，水槽裏麵加滿水，幾十秒鍾之後，一杯香濃的咖啡就出現在你的麵前。優點:操作簡單，咖啡經過瞬間高壓衝泡，味道濃鬱。缺點:價格高--真的很貴啊!

　　2.帶電摩卡壺

　　在下麵的壺體加水，中間放咖啡粉，然後把裝粉的漏鬥放在下麵的壺體上，把上下兩個壺體旋緊。插上電源，幾分鍾後，煮好的咖啡全部溢到上麵的壺體，就宣告完成。優點:操作也算簡單，咖啡經過高壓後味道濃鬱、香純，價格從幾十元到幾百元不等。缺點:喝完咖啡後，最好對咖啡壺進行清洗，不然時間長了影響壺體外觀。

帶電摩卡壺.jpg

　　3.帶電的半自動咖啡機

　　在手柄處裝入咖啡粉，把手柄裝到咖啡機上，插上電源，很快一杯咖啡就煮好了。價格最便宜也要幾百元。優點:半自動咖啡機煮出來的咖啡與全自動咖啡機一樣，也是經過瞬間高壓衝泡出來的，味道同樣很濃鬱。缺點:要用咖啡粉，而且煮完咖啡要馬上清洗幹淨。

　　4.帶電的美式咖啡壺

　　帶電的美式咖啡壺，也就是人們常用的滴濾式咖啡壺，價格從幾十元到幾百元不等，把咖啡粉放進粉槽，水加入水槽，插上電源，按一下按鈕，咖啡就會一滴滴滴下來，其實它的原理就是把咖啡過濾下來。優點:使用也很簡單。缺點:煮出來的咖啡味道不夠濃。

3.咖啡機應該如何清潔

　　1.咖啡機機身清潔

　　每日開機前用濕抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴於濕抹布上再擦拭機身(注意抹布不可太濕，清潔更不可直接噴於機身上，以防多餘的水和清潔劑滲入電路係統，侵蝕電線造成短路)。

　　2.蒸煮頭出水口

　　每次製作完成後將手把取下並按清洗鍵，將殘留在蒸煮頭內及濾網上的咖啡渣衝下，再將手把嵌入接座內(注意：此時不要將手把嵌緊)按清洗鍵並左右搖晃手把以衝洗蒸煮頭墊圈及蒸煮頭內側的咖啡渣。

　　3.蒸汽棒

　　使用蒸汽棒製作奶泡後需將蒸汽棒用幹淨的濕抹布擦拭並再開一次蒸汽開關，利用蒸汽本身噴出的衝力及高溫，自動清潔噴氣孔內殘留的牛奶汙垢，以維持噴氣孔的暢通; 如果蒸汽棒上有殘留牛奶的結晶，請將蒸汽棒用裝入八分滿熱水的鋼杯浸泡，以軟化噴氣孔內及蒸汽棒上的結晶，二十分鍾後移開鋼杯，並重複前述第一段的操作。