冰激淩是我們日常生活中常見的一種甜點,特別是在夏季的時候受到很多人的歡迎。因為在炎熱的夏天,人們大量出汗,這時吃上一個冰激淩就能迅速解渴降溫。那麼在夏天吃冰激淩有哪些好處呢?下麵就跟著三八女性網的小編一起去了解一下具體內容吧。
1.夏天吃冰激淩有哪些好處
好處一:冰激淩是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品,適當的食用冰激淩有主人人體補充這些成分,對於人體有著一定的好處。
好處二:冰激淩中含有氨基酸、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,這些元素的攝人有助於幫助人體調節生理機能、保持滲透壓和酸堿度。
好處三:對於一般奶油冰淇淋來說,其營養成分是牛奶的兩三倍,同時這些成分在人體內的消化率可以達到95%以上,相對於肉類、脂肪類的消化率來說還要的高哦。
好處四:我們知道,在夏天的時候天氣十分的炎熱,這個時候吃飯時有時候會沒有胃口,夏天沒有胃口時,吃一些冰激淩,是一個迅速補充體力降低體溫的好方法哦。
2.冰激淩吃多了有什麼危害
1、傷腸胃
冰淇淋的溫度一般在0℃左右,而人的正常體溫是37℃,如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激,它會使胃腸血管收縮,使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多,冷刺激頻繁,會引起腸胃疾病。
大多數吃冰淇淋過多的孩子,常常表現為嘔吐、腹瀉對牙齒也會有傷害。冷飲一般要比胃內溫度低20℃~30℃。胃黏膜受到過冷刺激後,黏膜血管強烈收縮,胃內分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減,使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降,若這個時候吃的食物消毒不嚴,就有可能引起嘔吐和腹瀉。
2、頭痛
大量食用冰淇淋還會得“冰淇淋頭痛”,“冰淇淋頭痛”的學名為“蝶齶神經節神經痛”。吃冷食時,上顎就會被迅速冷卻,而上顎後部正好有一個神經中樞,這時,神經中樞的神經群會向大腦發送信號,以改變體溫。但當遇冷速度過快時,這些神經群就會被過度刺激,向大腦發送錯誤的信號,表示溫度降低太多,進而導致了腦部血管的急速收縮。
短時間後,上顎溫度恢複正常,神經群又發送信號表示,一切正常,腦部血管就會急速擴張。這個過程隻持續幾秒,但血管迅速收縮和擴張的後果就是,你會感到頭部劇烈疼痛,部位通常是在雙鬢、前額,有時也會在麵部。
3、發胖
冰淇淋中含的糖屬於精糖,不宜吃太多。營養專家建議,人一天食用30克左右糖最佳。如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋,再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖,那麼,每天所食用的糖分就遠遠不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易導致體內熱量過高,從而導致肥胖。
3.吃冰激淩要注意什麼
1、一次不可以吃太多
們吃冰淇淋的時候,一次不能吃的太多,不然會出現不良反應的。小孩這時候會腹痛,中老年人易引起心絞痛,正常的人可能會出現胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症,還極有可能會損壞牙齒。
2、不可以吃太快
如進食過快,則易刺激內髒血管收縮,並使局部出現貧血狀態,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生,有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此,平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快,以免刺激內髒血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發生。
3、不要在飯前飯後吃
在空腹的狀態下,糖分的吸收會變得更容易,這時候吃高卡高糖的食品是相當“危險”。空腹吃還會影響食欲,由於冰激淩溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營養素的吸收。所以,盡量在飯後吃冰淇淋。因為吃過飯了,滿腹中樞就會受到刺激,此時吃雪糕也不會吃過量,吃一點點就已經滿足了。
4、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經融化的冰激淩切勿放冰箱冷凍後食用,重結晶過程會破壞冰激淩原有的品質和營養成分。
5、選擇熱量低的來吃
選擇雪糕的品種時,要注意包裝上的成分,優先選擇卡路裏含量較低的。另外,還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇,它們所含的卡路裏、糖分以及脂質是次第增加。
4.哪些人不適合吃冰激淩
1.欲控製體重的人群
市場上大多數的冰淇淋含糖量和脂肪含量都很高,而高糖、高脂是促使人變胖的原因之一。除此之外,冰激淩含有的反式脂肪酸會使腹部脂肪堆積,促使人變胖,而且這種效果是一般的飽和脂肪酸的數倍之多。
2.懷孕的人
其實冰淇淋中的水、乳、脂、糖及食品添加劑在一定量內都不會對胎兒成長造成不利影響。孕婦之所以不宜吃冰淇淋,主要是因為在低溫下,會影響腸胃的消化能力,而孕婦的消化能力本來就變弱不少,兩者加起來,就很容易出現腸胃問題。
3.孩子
冰激淩屬於高糖、高脂食品,易引起青少年肥胖,另外孩子對冰激淩中添加的各種食品添加劑更敏感些。
飯前吃冰激淩還會影響孩子食欲,從而影響正餐,如果經常吃冰激淩則會造成孩子脾胃虛弱,導致孩子不好好吃飯。
小孩在沒有家長監督的情況下,往往貪吃,吃地快,吃地多,而快吃冰激淩,對胃腸道刺激大,容易引起胃腸道不適。
4.糖尿病人
冰淇淋是高糖食品,多吃會提高血糖濃度,從而促使糖尿病複發,並加重病情。
5.腸胃功能不好的人
如上所言,低溫會使腸胃消化能力減弱,這對於此類人來說,無疑是雪上加霜。
6.體質弱者
因為冰淇淋會影響食欲,體質弱的人再吃,食欲不好,體質會更弱。
7.患慢性胰腺炎、膽囊炎者
有慢性胰腺炎、膽囊炎的不宜吃,因其是高脂食物。
總結:冰激淩雖然好吃,但是吃多了還是有危害的。以上就是三八女性網給大家帶來的夏天吃冰激淩有哪些好處,冰激淩吃多了有什麼危害的相關內容。文章中還介紹了吃冰激淩的注意事項。如果大家覺得文章內容有幫助的話就多多關注我們三八女性網吧。
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