1.肝火旺不能吃什麼食物
肝火旺的話在飲食上是有很多的需要注意的地方的。尤其是在酸的食物上，我們千萬是要忌口的。我們平時的飲食最好也是要以清淡的為主，不要吃油膩生冷的食物。這樣是會更加的刺激我們的胃的。
中醫講食物分為“酸、苦、甘、辛、鹹”五味，春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。所謂“酸”不是現在常說的酸性堿性食物的意思，性味和味道大致相同，但也不是太絕對。
而中醫所說的甘味食物，不僅指食物的味道有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用，比如大棗和山藥。五穀雜糧，大部分都算“甘”，性溫味甘的食物首選穀類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、核桃、栗子等等，不是完全由口味來分。如果把“甘”理解為多吃糖可就錯了。
春天氣溫升高後，細菌、病毒也活躍，應多吃有利於調節免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調料拌為涼菜。
2.肝火旺時可以吃枸杞嗎
肝火旺能吃枸杞。
肝火旺主要是由於肝腎陰虛，津液耗損而生內熱所成.治法則要滋陰降火為主。而枸杞屬滋陰藥，有滋補肝腎的作用,可養肝滋水滅火,故肝火旺時可吃枸杞。
3.肝火旺吃什麼水果好
肝火旺可以吃的性平水果有：李子、花紅(沙果)、菠蘿(菠蘿)、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗;
肝火旺可以吃的性寒水果有：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(楊桃)、無花果、獼猴桃(奇異果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
李子味甘、酸，性涼，能清肝熱，生津液，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，對於調節肝虛有熱，虛勞骨蒸。
胃陰不足，口中幹渴很有效果;蘋果被稱為“全方位的健康水果”，可生津潤肺，健脾開胃，並可降低血脂、降血壓、預防癌症、強化骨骼、維持酸堿平衡、抗氧化作用。
蘋果(微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
4.肝火旺怎麼調理
1、多補水有利肝髒排毒
肝髒作為人體最大的解毒器官，所有體內的毒素幾乎都要經過肝髒代謝，排出體外。這個過程需要大量的水，水分不夠，體內的毒素不容易被稀釋，較難排出體外，這對肝髒來說也是不小的負擔。
2、通過食補健脾護肝
“五色飲食養五髒”，而肝主青色，“青色入肝經”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養血的功效。“肝性喜酸”，根據酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預防感冒。同時，適當保養脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥，如黨參、山藥、薏仁、扁豆等，對調養肝髒也大有裨益。此外，不少中藥都具有健肝疏肝的作用，如山楂、陳皮、白芍、葛花、絞股藍等。
3、每天保證足夠的睡眠時間
休息時間影響著肝髒的健康。晚上的11點到淩晨3點的這段時間，血液會流經肝髒、膽，身體應該處於完全的休息狀態，肝髒的代謝和修複才能順利的進行。長期睡眠時間不足的人，容易導致肝火上升的問題。
專家建議：每天晚上10點左右應該準備上床休息，保證每天有8個小時的睡眠時間。晚上不建議進行太耗損腦力的工作，用力過度容易影響睡眠質量。除了晚上的休息足夠之外，白天也應該做到恰當適時的休息，身體累了的時候最好可以隨時的調節，例如中午睡個午覺等。
4、保持樂觀開朗的心態
人的情緒對肝髒的影響非常大，肝髒喜疏惡鬱，生氣發怒生悶氣等不良情緒都會導致肝髒氣血瘀滯不暢。所以養肝一定要注意學會控製自己的脾氣，不要經常無故生氣、發火，即使是生氣也要控製時間，不宜超過3分鍾。日常要保持心平氣和、樂觀開朗的心態，讓肝氣正常的生發順調，肝髒更加的健康。
5.肝火旺的症狀
身體上部有熱
或上衝性特點，表現為頭暈、麵目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會暈厥、嘔血等;
月經失常
這是因為肝火旺而引起婦女月經紊亂，表現為經血量減少、經期延遲或者閉經等;
肝導致失眠
這多是因為思慮過度、惱怒損肝等造成;是指肝火侵擾所致的失眠，多由惱怒傷肝、思慮過度等引起。肝藏魂，肝火旺則魂不守舍，夜臥不寧，易驚。治以疏肝清火，可用龍膽瀉肝湯加減。
孕婦惡阻
孕婦懷孕期間，肝火旺可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
肝火上炎
是指肝火旺導致的上部有熱象或上衝性症狀特點，如頭暈、麵紅、目赤、口苦、易怒，甚至發狂、暈厥、嘔血等。治以疏肝降火，可用天麻鉤藤飲加減。
肝火旺致惡阻
是惡阻證型之一，多由婦女孕後肝火旺，肝火挾衝脈之火上衝引起，症見嘔吐苦水、惡食擇食、眩暈口苦等。治以清肝和胃、降逆止嘔，可用加味溫膽湯。
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