蓮藕煮鯉魚
冬天,鯉魚很肥,蓮藕上市。蓮藕富含鐵、維生素C和纖維。它適用於身體虛弱的人,如糖尿病患者。它具有益氣養血、滋陰補腎的功效。
黨參枸杞粥
枸杞10克、黨參15克、粳米100克都用來煮粥,具有滋補肝腎的功效。
杜仲牛膝湯
牛膝10克,黑豆100克,大棗6片,杜仲20克,雞腿4片,雞翅2片。將牛膝和杜仲洗淨,放入鍋中,加入適量清水煮沸成藥汁,去渣後備用。將雞腿和雞翅洗淨,切碎,與蔥和薑一起放入砂鍋,加入適量的水和米酒,用大火煮沸,撇去浮沫,用小火煮沸,煮沸成清濃湯,加入洗淨的黑豆,待黑豆煮軟、香後,加入紅棗和藥汁,煮一會兒,加入鹽。它具有滋補肝腎、強壯腰膝的功效。
蘑菇、枸杞和牛肉砂鍋
牛肉250克,枸杞60克,蘑菇150克,鹽少許。將牛肉洗淨,放入沸水中煮沸去血,取出切件;香菇用清水浸泡,撕成小塊;將枸杞洗淨,將三種材料放入砂鍋,加入適量水,煮至肉成熟腐爛,加入少許鹽。它具有健脾、補腎、養肝的功效。
以上是四種適合冬天吃的食物。製備方法非常簡單。應該注意的是,雖然冬天是補充食物的好時機,但是不適合吃太多油膩的食物,因為這些食物通常會產生內熱、易怒、便秘或痤瘡。因此,我們必須注意冬季飲食的選擇!