維生素C之王:鮮棗
柑橘、檸檬、獼猴桃……這些通常被認為是VC含量最高的食物，都不如甜脆的鮮棗，因為每100克鮮棗果肉中的維生素c含量可達200-500毫克，一個鮮棗就能滿足人體一天對維生素c的需求。
維生素C是一種天然的排毒食品，受到國外健康界的高度推薦。對增強免疫係統的能力和抗感冒等傳染性病毒有明顯的效果。維生素C也能幫助身體吸收鐵。此外，VC還可用於治療口腔潰瘍或慢性胃腸炎。
柑橘類水果富含維生素C，獼猴桃的VC含量較高。此外，紅甜椒、新鮮辣椒和花椰菜都是補充維生素c的好選擇。
蛋白質之王:大豆
大多數豆類富含蛋白質，大豆(大豆)蛋白質含量高達40%，與動物蛋白相比；大豆蛋白不含膽固醇。與其他植物蛋白相比，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理。因此，它絕對值得被稱為“蛋白質黃金”。
蛋白質是人體最重要的能量來源，我們的每一步行動都需要蛋白質來提供能量。此外，隨著時間的推移，人體內的蛋白質不斷被消耗和更新。沒有它，受損的細胞就無法修複和再生，身體也會迅速衰老。與能量供應相比，蛋白質的“修複和再生”功能更為重要和神奇！
動物肝髒和牛肉是動物蛋白質的極好來源。在植物蛋白質中，豆類、堅果、鱷梨和蘋果也是不錯的選擇。
鐵王:黑木耳
每100克黑木耳含有98毫克鐵，比動物性食品中鐵含量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中鐵含量最高的菠菜高出30倍。
沒有鐵，我們就沒有新鮮血液，而新鮮血液是血紅蛋白的重要組成部分。如果缺鐵，它將導致全身無力，易怒，健忘，麵色蒼白，頭暈和心悸。此外，鐵元素仍然是一種未知的“胃營養素”。如果缺鐵發生，它將導致有害細菌在胃中的積累和繁殖。不僅容易得腸胃炎，患胃癌也很危險。
維生素E之王:葵花籽
葵花籽是維生素E補充的最佳來源。每100克葵花籽可以為你提供36.6毫克的維生素E，幾乎是國際攝入量標準(20毫克)的兩倍。維生素E是心髒年輕和健康的保證。它在血管中起到潤滑劑和“清除劑”的作用，防止血液變稠和凝固，促進良好的血液循環。
此外，人體在新陳代謝的過程中會形成各種有害的自由基，而維生素e可以直接吞下有害的自由基，消除其對人體細胞的侵蝕作用，恢複你光滑白皙的皮膚！
