頭發主要由角蛋白組成，角蛋白含有許多氨基酸和幾十種微量元素。如果缺鐵和蛋白質出現，頭發會變黃並分叉。當缺乏植物油、維生素A、蛋白質和碘時，頭發會變幹、變暗，並且容易折斷。當維生素B組缺乏時，會發生脂溢性皮炎和脫發。因此，你應該多吃以下食物:
1.多吃含硫蛋白質:雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚類和貝類、酵母等。
2.多吃蔬菜和水果:它們含有許多頭發質量所必需的微量元素。
3.多吃維生素B6和維生素E:維生素B6和維生素E可以防止白發，促進頭發生長，如燕麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、雞蛋和豬肝。
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