1.隔夜茶能不能喝
隔夜茶是可以喝的。從科學的角度來理解，“隔夜茶”實際上是經長時間放置的茶，與早上衝泡、直至傍晚才喝的茶極為相似。茶水在經過長時間放置以後，主要的變化是茶葉中所含的茶多酚經過氧化逐漸形成黃紅、紅褐色的氧化產物，導致茶水顏色不斷加深。不過，這些氧化產物都是無毒的，對人體也不會產生危害。
我們經常聽到有說法說“隔夜茶不能喝”，否則容易得癌症。之所以這麼說主要是因為茶葉過夜後，其中所含的二級胺類物質可以轉變形成致癌物——亞硝胺。但實際上，這種說法是沒有科學依據的。
2.如何判斷茶水是否變質
1、聞氣味
可以湊近聞一聞隔夜茶的氣味，如果有一股餿味或是酸腐的氣味，就說明已經變質了，好不要再喝。還有一種氣味，是淡淡的煙味，不管是聞還是喝都能感覺到，這也是茶葉變質的主要特征。
2、看顏色
可以觀察一下被浸泡在水中的茶葉，如果梗部變紅，但葉子顏色正常，說明茶水仍可飲用，但質量已大不如前;若是連梗帶葉都呈紅色，就不要再喝了，茶水已經變質。
3.隔夜茶有什麼妙用
1、隔夜茶助生發
隨著如今快節奏的生活工作方式，很多年輕人都出現脫發的現象，於是買一些昂貴的護發產品，有的效果並不明顯。茶葉也可以幫助我們促進頭發的生長。尤其是隔夜茶，雖然不能飲用，但是能夠起到非常好的去屑效果，而且眉毛較淡的朋友，可以用隔夜茶來擦拭眉毛，眉毛會加重哦。
2、隔夜茶可明目
茶品有很多種，比如大家常見的紅茶、綠茶，鐵觀音、毛尖、大紅袍都是大眾喜歡的茶品。當天喝完的茶葉不要急著扔掉，留到第二天，其中的會產生很多的多酚物質，這種物質具有不錯的抗菌消炎的功效，對於黑眼圈紅血絲的朋友，可以用它來敷眼睛。
3、隔夜茶可止血
隔夜茶還具有不錯的止血功效哦。在隔夜茶浸泡一晚之後，茶葉中會產生很多的酸素成分，它可以起到阻止毛細血管出血的作用。比如很多人在刷牙的時候出現牙齦出血的情況，可以將茶葉敷在出血的牙齦位置，效果非常好，而且還能夠治療口腔炎。
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