1.有什麼方法可以祛除水果蠟
1、去皮
最簡單而直接的方法就是去皮了，皮都去掉了，蠟肯定也就不存在了，這樣也是最安全的。而有些水果本身就是要去皮才能吃的，比如桔子、柚子等。
2、溫水衝洗
溫度在40度以上的水能夠溶解果皮上的蠟，所以隻要把水果放在溫水裏用手或幹淨的抹布反複搓洗水果表麵，水果皮上的蠟就會被清洗掉。
3、利用食鹽
撒少許鹽在水果表麵，然後反複揉搓，通過摩擦水果表皮上的蠟就很容易被去掉了，然後用水衝一下就可以放心食用了，可能大家還不知道的是用鹽揉搓過的水果會看起來更加的鮮豔和芬芳哦。
4、淘米水清洗
淘米水的作用是最廣泛的，也是最幹淨的清潔劑，直接把水果放在淘米水中清洗一下就非常幹淨了。
2.水果表皮蠟洗掉有什麼技巧
去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有其他既保全營養，又簡單易行的好辦法。首先是用熱水衝燙。蠟一遇熱就融化，水表麵會浮起一層蠟膜。隻要及時倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，搓洗效果比絲瓜瓤更徹底。
在這提醒下廣大市民，如果是本地當季的水果無需保鮮劑處理，一般不會打蠟。而反季節水果和需要遠距離運輸的高檔水果，因為考慮到保鮮問題，基本都會打蠟處理，所以最好多用熱水衝燙、搓洗或削皮後再吃。
假如發現水果上有蠟，想要徹底的洗幹淨，可以用熱水衝燙，這樣就可以讓蠟融化，然後再用鹽或者絲瓜瓤搓洗，最後在清水下多衝洗幾遍就可以去掉果皮上的蠟了。或者去商場購買專用的水果清洗劑來洗，如果不想這樣做，還可以把水果皮削掉，這樣就不擔心會讓蠟吃進肚子裏去了。
3.水果上的蠟是什麼
是的，水果上的臘采用的是可食用臘。打蠟其實是對水果保鮮的一種方式，因為水果從采摘到出售，中間要經過一段時間的運輸和儲存，而打蠟就是為了維持水果的外觀和新鮮，這種保存方式是被允許的。
一些商家為了保鮮或是讓水果更好看，會在蘋果等水果上打上一層食用蠟，這是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。雖然是人工打上去的，但由於從天然物質從提取，食用對身體也沒有害處。如果不想吃掉食用臘，直接用熱水衝洗水果表麵即可。
食用蠟一般是天然的動植物的分泌物，其功效和質感類似於生活用的各種蠟品，食用蠟進入人體內，碳水化合物，脂類，有機酸都可以被人體消化吸收。
水果外表打蠟保鮮處理是允許的，水果從采摘到銷售，需要一段時間，給水果表皮塗蠟是一種保鮮手段，保鮮用水果蠟一般是用天然動物、植物蠟作為成膜劑製成的食用蠟，用食用蠟保鮮的水果不會影響身體健康。
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