“一天喝8杯水”的想法已經深入人心。然而，人們經常發現在現實生活中很難做到這一點。事實上，除了“飲用水”之外，“吃水”也很關鍵。美國雜誌《健康》的最新文章指出，我們每天消耗的大約20%的水來自固體食物。這裏有15種水分含量至少為90%的補水食品。
黃瓜，含水量96.7%。
黃瓜是夏天補充水分的最佳食物。它的含水量是所有食物中最高的。黃瓜可以做成沙拉或涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊製作冰鎮飲料也是一個不錯的選擇。
萵苣，含水量95.6%。
平時，營養學家更喜歡推薦菠菜和其他高纖維蔬菜。但是說到補水，生菜比它們高得多。當夏天來臨時，吃萵苣作為三明治或其他主菜的配菜是補充水分的非常健康的方式。
芹菜，含水量95.4%。
芹菜能量很低，但它含有大量的水和膳食纖維，能有效抑製人們的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素c和維生素k。由於芹菜含有大量水分，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適症狀。
蘿卜，含水量95.3%。
蘿卜非常適合春天和夏天。口感甜辣，色澤鮮亮，質地酥脆。它非常適合和其他蔬菜一起做沙拉。
番茄，含水量94.5%。
西紅柿是很好的補充水分的食物。如果與葡萄、櫻桃和其他食物一起食用，補水效果會更好。
青椒，含水量93.9%。
所有的新鮮辣椒都含有大量的水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不亞於其他辣椒。如果你厭倦了用胡蘿卜、芹菜和其他蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你帶來一些變化。
花椰菜，含水量92.1%。
不要低估西蘭花，它不僅含有大量的水分，還能降低膽固醇和抗癌。2012年的一項研究發現十字花科蔬菜，尤其是花椰菜，可以有效降低乳腺癌的風險。
西瓜，含水量91.5%。
西瓜明顯富含水分，西瓜還含有抗氧化劑番茄紅素，是夏季補水的好選擇。
菠菜，含水量91.4%。
菠菜在補充水分方麵比富含水分的萵苣好。富含葉綠素、鉀、膳食纖維和葉酸，有益於大腦健康。此外，食用1杯(約71克)菠菜葉可以達到每日推薦維生素E量的15%，這有助於防止人體被自由基破壞，從而抗衰老。
楊桃，含水量91.4%。
楊桃是一種富含水分的熱帶水果，嚐起來像菠蘿。楊桃外觀引人注目，是製作水果拚盤的好材料。它富含各種抗氧化劑，對心髒健康有益。應該注意的是腎病患者應該少吃，因為楊桃中草酸含量高。
葡萄柚，含水量90.5%。
研究發現，這種多汁刺激的柑橘類水果有助於降低血脂和腰圍。每天吃一個葡萄柚可以降低15.5%的壞膽固醇和27%的甘油三酯。此外，葡萄柚中的一些成分也能幫助燃燒脂肪、穩定血糖和降低食欲。
胡蘿卜，含水量90.4%。
小胡蘿卜的含水量比成熟胡蘿卜高，隻有88.3%。胡蘿卜易於攜帶，可以隨時作為零食食用。它也可以蘸醬或加入沙拉中。
哈密瓜，含水量90.2%。
哈密瓜富含水分，熱量低。6盎司(170克)的哈密瓜僅含50卡路裏，但它能滿足每日推薦量的維生素c
草莓，含水量91%。
所有的漿果都有助於身體補充水分，但是草莓是最容易吃的漿果。草莓可以加入酸奶中一起食用，有助於補充膳食纖維、益生菌和蛋白質，是運動後的佳品。
西蘭花，含水量90.7%。
西蘭花富含膳食纖維、鉀、胡蘿卜素和維生素C，是十字花科食品中唯一含有蘿卜硫素的蔬菜。這種物質可以提高人體免疫力，幫助消除體內的致癌物質。
