根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，秋冬補養是必要的。秋季適當的補充是恢複和調節人體各種器官功能的最佳時機。在這種情況下，我們應該特別注意在補充時不要越界。
這裏有一些用水果和肉做的菜。
“肉”補充和滋養美容膳食
一、木瓜排骨
功效:木瓜具有溫和酸味，平肝和胃，木瓜中含有的維生素可以彌補排骨單一營養成分的不足。
配料:木瓜、排骨、蔥薑、料酒、花生。
練習:
1.將排骨切成小塊；
2.將排骨用適量水、蔥薑、料酒和花生煮熟。
3.之後，在小火上煨一個半小時。
4.然後，加入切碎的木瓜，用小火煮15分鍾。加入鹽、雞精和其他調味料，煮熟。
第二，蘋果燉魚
功效:具有強心益氣、補腎益肝的功效。能明顯改善腎虛、體虛或睡眠不足引起的黑眼圈。
原料:蘋果2個，草魚100克，瘦肉150克，紅棗10克，生薑10克，鹽8克，味精2克，胡椒粉少許，紹興酒2克
1.蘋果去核，去皮切片，清水浸泡，草魚宰殺，清洗，切塊，瘦肉切塊，紅棗浸泡，清洗幹淨，生薑去皮切片；
2.將油燒開，加入薑片和魚片，用小火煎至兩麵微黃，倒入紹興酒，加入瘦肉片和紅棗，倒入清湯，用中火燉；
3.當燉肉略呈白色時，加入蘋果花瓣，加入鹽、味精和胡椒粉，再燉20分鍾，然後取出。燉的時候，不要過早加入調味料，以免湯變白。
三、桃雞鍋
功效:桃子能補氣養血。雞肉又嫩又好吃。適用於各種烹飪方法，營養豐富，具有滋補和滋補身體的功效。
配料:半隻雞重約800克，洋蔥和西紅柿各100克，胡蘿卜約50克，大蔥2根，幹大蔥醬1茶匙，薑醬適量，桃子罐頭6個
泡菜:2/3茶匙鹽、2/3茶匙糖、2/3茶匙薑汁、1茶匙玉米粉和適量胡椒粉水
練習:
1.將雞洗淨，去骨切塊，用醃料醃半小時以上，瀝幹，用熱油炒至微黃，撈起瀝幹油；
2、洋蔥去皮切片；西紅柿洗淨切片。將桃子切成塊；胡蘿卜切片。
4.火龍果炸雞
功效:火龍果含有普通水果中罕見的植物白蛋白，富含維生素和膳食纖維。具有解毒、護胃、抗衰老、通便等功效。與雞肉結合，可以提高蛋白質的利用率。
原料:火龍果、雞胸肉、少許精鹽、少許幹薑粉和少許幹澱粉。
練習:
1.將雞胸肉切丁，加入少許精鹽、幹薑粉和幹澱粉，混合均勻，放入冰箱10分鍾，製成肉。
2、將火龍果果肉切成方塊，將茭白切成方塊，預煮備用；
3.熱的時候往鍋裏加點油。將雞肉丁加入鍋中。輕輕攪拌，直到雞肉丁變白，瀝幹油。
4.在鍋裏放一點油，加入少許湯料和調味料，用水澱粉增稠，加入材料，翻炒幾次。
