1.油湯泡飯健康嗎
其一是因為湯泡飯在吃的過程中,我們會不自覺的加快吃飯速度,常常是沒咀嚼兩下就吞了下去,這樣會對腸胃造成極大的負擔;
其二是因為炒菜裏的油湯中含有一定的氧化物質和致癌物質,對人的身體有害。所以出於對自己身體負責的態度,建議你不吃或者盡量少吃湯泡飯
2.為什麼油湯泡飯不健康
危害一,咀嚼少,吃太快
這是無法否認的事實,一口飯一般建議咀嚼20-30次,可是湯泡飯通常三兩下就咽下了,一頓飯時間不到10分鍾,與科學建議的30分鍾相去甚遠。
咀嚼少,吃太快,最終的後果是吃多了、吃撐了以及胃部不舒服。而同時吃多了也會導致肥胖的發生。
危害二,油脂多
中餐的特點之一便是用油多,而菜湯中油脂甚至多於吃進去的蔬菜,長期湯泡飯,看似沒有吃高脂肪、高蛋白食物,其實潛在的攝入了大量脂肪。這樣對心血管、肥胖、脂肪肝均不利。
另外,湯泡飯的熱量也會增高。日常飲食的內容是蔬菜、主食、肉類、豆製品等。而湯泡飯,缺乏了低熱量的蔬菜、豆製品,全部用米飯代替,變相的主食吃多,熱量增多。
危害三,嘌呤多
很多人愛用肉湯泡飯,認為這樣更有滋味、更有營養。但是肉湯屬於高嘌呤食物,患有痛風、心血管疾病人群是不宜吃的。
另外,湯泡飯容易提高產後血糖,其中的鹽分含量也高,對高血壓同樣不利。
雖然說有科學證明湯泡飯不會造成消化不良,但仍然有一些弊端存在,不宜長期吃、頓頓吃。
3.正確健康的飲食順序
1.先喝湯或喝水
飯前20-30分鍾喝一小碗湯,可潤滑消化道,但避免喝太多而衝淡消化液。三高人群可以改為喝水。
2.吃蔬菜
想減肥、控血糖的一個原則是低熱量食物先吃,如蔬菜、高纖維食物,最好少鹽、少油脂。
3.吃魚肉、雞蛋等高蛋白食物
經過湯、蔬菜、高纖維食物之後,胃部已經5成包以上,此時低油脂高蛋白食物攝入不僅補充營養,還不會吃多了。
4.主食
澱粉類食物是每餐不可少的,對於高血糖、減肥人群來說,可以將主食放在最後吃,健康人群可以與蛋白質食物一同食用。
三八女性網小編點評:三高人群請喝白開水,即使想喝湯也建議喝低鹽、低脂肪的湯類,或淡茶水、粗糧粥。好了以上就是三八女性網小編為您帶來的內容希望您能喜歡。
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