爆米花變軟了怎麼辦 爆米花怎麼保存比較好

2018-03-24 16:11    黃書琴

爆米花是一種不錯的小零食哦,用玉米做的,香香脆脆,還有奶油香味,不過就是是有一點不好,膨化食品都有這個毛病,就是容易變軟,而且變軟之後的爆米花就沒有脆脆的口感了,爆米花變軟了怎麼呢?一起來和三八女性網的小編看看文章中的內容吧!

  爆米花變軟了怎麼辦呢,有沒有什麼辦法讓它重新變脆回來呢?還真的是有的,接下來我們一起來看看文章就知道了。爆米花還是脆脆的比較好吃,所以我們還要知道如何保存它才不會變脆,文章中對於這些知識都有介紹哦,希望大家喜歡。

1.爆米花變軟了怎麼辦

  可以用以下方法使變軟的爆米花再次變脆:

  1、將爆米花放在鍋裏稍微加熱,去除潮濕,然後放在冷藏櫃裏冷藏20-30分鍾即可。

  2、將爆米花放在微波爐高溫3分鍾即可。

  3、燒一鍋油,將爆米花下鍋炸1-2分鍾,這樣能夠將水炸出來,變得酥脆。

爆米花變軟了怎麼辦

2.爆米花怎麼保存比較好

  由於爆米花易受潮,受潮後就會丟失酥脆可口的新鮮口感,所以爆米花不易保存太久,

  一般來說保存爆米花主要通過以下幾種方式。

  將爆米花放進幹燥的金屬或木頭盒子內進行密封保存;

  將爆米花使用無異味的環保塑料袋進行包裹,並放進微波爐中進行封閉保存;

  使用大量幹燥劑與爆米花混合後,用盤裝好放進廚櫃保存。

爆米花怎麼保存比較好

3.爆米花能多吃嗎

  1、爆米花因“轉爐”中含有鉛,在高壓加熱時,鍋內的鉛有一定量會熔化,一部分鉛就會變成蒸汽和鉛煙,汙染原料,特別是在最“爆”的一瞬間,鉛更容易吸附在疏鬆的米花上。

  2、微波爐加熱爆米花時,所散發出的香味中含有一種被稱為二乙酰的物質,少量的該物質對人體沒有危害,但如果經常接觸過量的此類物質必定會給人體帶來健康危害。

  3、在家庭中加熱爆米花時,要遠離加熱區至少兩米以上,加熱完成後最好打開包裝袋放在通風處散發氣味後再食用。

爆米花能多吃嗎

4.爆米花吃多了對身體有哪些危害

  1、“爆米花肺”

  在生產爆米花的時候,往往會在裏麵添加一種物質叫做“雙乙酰”,這種物質是一種添加劑,可以使爆米花產生一股黃油的香味。不過近日有研究發現,如果長期吸入“雙乙酰”的話,會在肺部的氣管造成阻塞,類似“塵肺”。這種就叫做“爆米花肺”。“爆米花肺”的症狀主要是呼吸困難和哮喘,如果症狀嚴重的話,還會危及生命安全。

  2、人造奶油

  無論是哪裏販賣的爆米花,裏麵都含有氫化植物油製成的植物奶油,這種人造奶油近幾年在食用量上更加多了。我們在爆米花攤上看到的那團大塊的白色的固態油脂就是人造奶油。人造奶油裏麵含有反式脂肪酸,這種物質對於人體健康是非常有害的,會大大增加心髒病、糖尿病的危險,甚至還與老奶癡呆和不育有關。

  3、鉛

  爆米花裏麵的鉛大多超標,會引起人鉛中毒,對人體非常有害。

  4、香精

  吃過爆米花的人都知道爆米花聞起來特別香甜,這是因為爆米花裏麵加入了香精。這些香精也是存在安全隱患的。 

爆米花吃多了對身體有哪些危害

5.如何用微波爐自己做爆米花

  1、微波爐爆米花的做法其實很簡單,首先要爆米花專用玉米粒一包,要記住不是普通的甜玉米就可以爆的。然後爆約2/3杯的玉米就夠了。

  2、黃油,也就是我們所說的奶油,要適量,在加上適量的細砂糖。

  3、然後準備好一隻大型的微波爐用鍋子,必須有出氣洞,有蓋的。

  4、接著把黃油切小塊,再放一些細砂糖進去。鍋內燒熱水,把碗放在鍋內加熱(隔水加熱至黃油溶化成液態)。溶化好的樣子,裏麵的糖沒有溶化沒有關係。就可以倒入玉米粒混合均勻。

  5、然後再倒入微波爐專用鍋裏,量隻能平平鋪滿鍋底就可以了,不能超量。要留一些空間讓玉米爆開。

  6、蓋上鍋蓋,放入微波爐中高火叮4分鍾就可以了,4分鍾過後香噴噴的微波爐爆米花就出爐了。

如何用微波爐自己做爆米花

總結:相信大家在看過上麵的文章後,對“爆米花變軟了怎麼辦”以及“爆米花怎麼保存比較好”的內容都有了一定的了解了,文章中還有很多相關知識,希望大家喜歡;還想了解更多的話,那就來三八女性網查閱資料吧!

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