3.3、各種拿酒杯的正確姿勢
1.拿白葡萄酒杯的正確姿勢
相對於紅葡萄酒杯，白葡萄酒杯比較小一些，也沒有那麼寬，是個拉長的橢圓形。杯口略大於肚，適合用於稍甜、冷藏過的酒。倒酒至三分之二左右。
2.拿紅酒杯的正確姿勢
盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味
3.拿香檳杯的正確姿勢
拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點，就是要握住酒杯底部的細長把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。
4.拿白蘭地酒杯的正確姿勢
白蘭地適合加溫飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導到白蘭地而適度引出酒的香醇。
5.拿雞尾酒杯的正確姿勢
這種杯子底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形 ，因為多數雞尾酒需要經過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風味。
6.傳統笛杯的正確姿勢
笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精致，而且有利於讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細長型傳統笛杯，應握住杯身下方較細的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會給人一種優雅的感覺。
7.拿中式酒杯的正確姿勢
拿中式酒杯不要用整隻手環繞拿杯，應該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其餘三指自然放鬆。不可拿得過於靠上，尤其是給別人拿杯子時，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛生。
相關閱讀：
