1.含鉛食品
火腿和皮蛋含有鉛，所以少吃。鉛能顯著降低大腦中去甲腎上腺素、多巴胺和血清素的含量，導致神經傳導阻滯、記憶衰退、癡呆、精神發育障礙等疾病。人體攝入過量的鉛還會直接破壞神經細胞中的遺傳物質——脫氧核糖核酸的功能，這不僅容易導致癡呆症，還會導致臉色灰白和過早衰老。
2.醃製食品
當醃製魚、肉、蔬菜和其他食物時，很容易將添加的鹽轉化為次X鹽。在體內酶的催化下，很容易與體內各種物質反應生成亞胺致癌物。吃得太多的人容易患癌症，並促進過早衰老。
3.發黴的食物
當穀物、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發黴時，會產生大量的細菌和黃曲黴毒素。一旦人們食用了這些發黴的物質，輕則出現腹瀉、嘔吐、頭暈、眩暈、煩躁不安、腸炎、聽力喪失、全身無力等症狀，重則可促進致癌致畸和早衰。
4.規模
茶具或水具長期使用會產生水垢。如果不及時清洗，頻繁飲酒會導致消化係統、神經係統、泌尿係統、造血係統和循環係統疾病，並導致衰老。這是因為水垢含有更多有害的金屬元素，如鎘、汞、砷和鋁。科學家對使用了98天的熱水瓶中的水垢進行了化學分析，發現其中含有許多有害金屬元素:鎘0.034毫克，汞0.44毫克，砷0.21毫克，鋁0.012毫克。這些有害的金屬元素對人體危害很大。
5.過氧化脂質
過氧化脂質是不飽和脂肪酸的過氧化物。例如，食用油如炸魚、蝦、肉等。長期儲存會產生過氧化脂質。長期暴露在陽光下的幹魚和醃肉；長期儲存的餅幹、糕點、油茶麵、油脂，特別是那些容易產生刺鼻味道的，會在酸敗後產生過氧化脂質。研究人員發現，過氧化脂質進入人體後會極大地破壞人體內的酸性係統和維生素，並加速衰老。
6.高溫煙氣
經過對比分析，國外研究機構指出，中國人喜歡用高溫食用油烹飪菜肴，爐子的溫度比西方家庭高50%左右。食用油通常在高溫催化下釋放出含丁二烯的煙霧。長期吸入這種物質不僅會改變人類的遺傳免疫功能，而且容易患肺癌。研究報告顯示，菜籽油比花生油更致癌，因為菜籽油在高溫下釋放的丁二烯是花生油的22倍。為了避免這種傷害，食用油應該加熱到不超過油的沸點，並應使用熱油，這可以避免造成煙熏火損害健康和促進麵部皺紋。
7.酒精飲料
生活中大量或頻繁飲酒會導致肝髒酒精中毒並引起炎症和腫脹，導致男性精子畸形、性功能障礙、陽痿等。女性會出現早衰，如月經不調、排卵停止、性欲減退甚至性冷淡。
