1.用電磁爐的好處
1. 熱效率高。由於電磁爐將鍋體作為熱源並對自身進行直接加熱，因此沒有傳統爐灶由傳導和輻射帶來的較大的熱損失。電磁爐的熱效率可達80%~90%，比較好的甚至可以高達93%，而一般的煤氣灶僅為40%，電爐為52%。
2. 安全可靠。電磁爐采用的加熱方式沒有明火產生，並且灶麵板不是發熱源，同時也不會產生如一氧化碳之類的有毒氣體，因此不會引起火災、燙傷或中毒等。
3. 清潔衛生。電磁爐在使用過程中不易產生油煙，沒有汙染，有益於健康，並且易於對爐灶的清潔。
4. 控溫準確。電磁爐多采用微電腦控製，便於準確的控製溫度。能準確調節烹飪溫度，實現不同的烹飪需求。
5. 使用方便。電磁爐操作非常簡單，一般情況下按說明書操作，使用各檔功率、功能就可以了，不存在傳統灶具的火候問題，讓複雜的炒菜變得非常簡單。
6. 重量輕，體積小，使用方便。隨著技術的發展，現代的電磁爐變得越來越薄，重量越來越輕，嵌入式電磁爐也是一個發展的方向。
2.電磁爐應該怎麼用
電磁爐由於升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵等特點已經逐漸走進了普通家庭，因能對食物進行蒸、炒、煎、炸、煮等加工，而且具有節約電能、熱效率高、清潔衛生、方便耐用等優點，已逐浙被人們所接受。不過多數消費者並不了解電磁爐，對電磁爐的使用方法和工作原理也並不是完全了解。
插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座，插座接觸不良會導致燒機或電磁爐無法正常工作。不鏽鋼湯鍋、不鏽鋼炒鍋等鐵質鍋具可以加熱，陶瓷等非金屬鍋具是不能加熱的，含有鐵分子低的鍋具也是不能被加熱的。若鍋具麵積過小也是不能被加熱的，如刀具、飯勺等小金屬件也是不能被加熱的。被加熱的鍋具應該有排氣孔或者排氣縫;如果是密封的容器或者是罐頭，則很容易發生意外。炒菜鍋在使用後不要置於爐麵上，避免下次使用時難以啟動。 烹調結束，鍋具產生的高溫熱量會傳導至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂板。切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐、應使電磁爐的前部與左右兩側保持幹淨，不能有金屬絲和異物進入吸氣或排氣口的縫隙內，不能在可能受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐。
擦洗麵板前請先拔掉電源線，麵板髒時或油汙導致變色時，請用去汙粉，牙膏或汽車車蠟擦磨，再用毛巾擦幹淨。機體和控製麵板髒時以柔軟的濕抹布擦拭，不易擦拭的油汙，可用中性洗潔劑擦拭後，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。電磁爐在長時間不需使用時，首先要擦洗幹淨、晾幹機體後收藏起來，不要放在潮濕環境中保存，要放於幹燥處且包裝內盡量放一些幹燥劑和蟑螂藥，避免擠壓，以備再用。
3.電磁爐如何保養
1、麵板清理
每次使用完電磁爐後，應該在電磁爐冷卻後或留有一定溫度(以不燙手為準)時立即進行爐麵的清潔，以免烹飪時留下的油漬與水漬沉積下來。很多人都認為電磁爐的陶瓷麵板為一體化結構，光潔而易清理，沒有必要每次做飯後就清理，每隔幾天清理一次就可以了。其實這是一個誤區--一個清潔度高的電磁爐麵板不但看起來更加衛生和舒心，而且加熱也更加迅速、均勻。
2、風扇網罩清理
保證風扇運轉正常、進排氣孔通暢是安全使用電磁爐的要點之一。所以，我們在對電磁爐進行情節的時候也不要忘記對電磁爐的風扇網罩進行一下必要的清理。
清理電磁爐風扇網罩的正確做法是(不同機型的做法會存在少許出入)：先用幹淨的軟布清潔一下風扇網罩的外部、再使用隨機贈送(或自購)的軟刷將網罩刷幹淨就可以了。這裏有特別需要注意的一點：如果發現電磁爐需要進行風扇內部的清潔，推薦將電磁爐送到廠家的保修點來完成，自行拆機處理是一件很危險的事情，不要輕易嚐試。
3、外殼的清理
電磁爐外殼同樣是比較容易髒汙的，對於外殼的清潔就比較簡單了--同樣使用中性清潔劑和軟布進行清理就可以了。對於油汙比較嚴重的部位可以使用一些重油汙清理劑進行清潔，但要注意清潔後應該立刻用清水擦拭幹淨，避免清潔劑對電磁爐外殼的腐蝕。
4.保養電磁爐有哪些技巧
並不是多重的食物都可以在電磁爐上使用，如果過重的話，會壓壞電磁爐的表麵，從而將電磁爐給損壞掉。
電磁爐一般都是不防水的，所以在使用的時候要注意鍋中的水量，電磁爐本身是會震動的，如果水量過多進入電磁爐內部，可能會導致短路。
使用電磁爐的時候，鍋一定要放到電磁爐的正中央，確保發熱與受熱都是均衡的，不然容易損壞電磁爐。
三八女性網小編點評：以上就是用電磁爐的好處，電磁爐應該怎麼用的全部內容。電磁爐由於升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵等特點已經逐漸走進了普通家庭。但是它的使用還是一定要注意的。
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