1.電磁爐用什麼鍋好
由於電磁爐具備無煙、無明火以及沒有廢氣的功能，使用起來比較方便，因此它也成為了大多數人的廚具首選，可是比較不好的一點就是電磁爐具備比較大的輻射，因此想要減小電磁爐的輻射就得從鍋入手。一般而言，電磁爐的材質分為鑄鐵製品、不鏽鋼製品或者是琺琅製品，而形狀通常為僅能使用平底鍋以及可能使用平底鍋與圓底鍋兩種，用於電磁爐的理想鍋類其材質通常需為鐵製品或是鋼製品，原因是這類材質在受到高溫加熱時，其加熱負載和感應渦流能夠更相匹配，具備比較高的的能量轉換率，因此這樣一來，相應的磁場外泄情況就會比較少。因此，一般比較適宜用於電磁爐的鍋一般有如下幾類：鐵係鍋類，這種鍋類裏包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不鏽鐵鍋、不鏽鋼鍋類與專門用於電磁爐的複合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作，另外，由於電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所以居於這一磁場範圍的鍋類是最為適宜的。
2.電磁爐不能用什麼鍋
了解完電磁爐最適宜使用的鍋類以後，那麼哪些鍋不宜使用在電磁爐上就比較好描述了，比方說陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質所製作的鍋就不適合使用在電磁爐上麵，另外，鍋具底部直徑達不到8CM的肯定也是不適應使用於電磁爐上麵的，當然還有那些不是專門用於電磁爐的複合底鍋以及鍋具底部凹凸高度超過2CM的鍋具都是不適應用於電磁爐的鍋。
3.電磁爐用什麼品牌的鍋好
美的電磁爐專用鍋
美的是一個電磁爐比較不錯的品牌，美的的電磁爐輻射比較小，而且質量比較好。美的電磁美的除了製造電磁爐之外，還生產電磁爐專用鍋。美的廚具立足美的品牌，依托美的，擁有大品牌所具備的產品研發、設計、製造、銷售、客戶服務實力。美的廚具品質好，使用簡單方便，是很多消費者都認可的廚具，具有非常優良的品質。
蘇泊爾
蘇泊爾火紅點無油煙炒鍋，是炒鍋係列產品的新品類。運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見，油煙再見的革命性創新。在鍋底內表麵通過精密壓製，一體成型創新防刮耐磨環，結合鈦晶鋼不粘材料，形成雙層細微凹凸“保護層”， 大大降低鍋鏟與鍋底的接觸麵積，有效保護鍋底， 讓炒鍋持久不粘，耐磨耐用!與傳統炒鍋相比，其專利火紅點技術的無油煙以及耐磨耐用的特性給消費者帶來了更多的健康和更多舒適的產品體驗。
珍珠生活
Pearl Life為日本珍珠金屬株式會社所擁有品牌，公司為國際生活用品生產商之一，創立於1967年。公司擁有30000種以上高端家居生活用品和戶外旅遊用品。製作新穎時尚的創意、賞心悅目的產品，注重傳統工藝與尖端科技的結合，締造了商品強大的感召力。產品暢銷日本，遠銷歐美、亞洲各國，深受用戶的寵愛，公司的經營宗旨為“成就新的生活方式”。“Pearl Life”家居生活用品，采用各種高品質新型材料，融入獨具匠心的設計理論，以精益求精的製造工藝打造而成，在適用範圍、實用功能及外觀構造上實現了新的飛躍，完美地滿足了您居家生活多方位的需求。
宜家
宜家電磁爐專用鍋由鋁材製成;傳熱均勻，高效，便於調節，不會將食物燒焦或粘在鍋上。人性化的設計讓鍋具使用更方便，半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時均勻加熱且利於煸炒，獲得更加酥脆的口感。宜家鍋具帶有不粘塗層，可減少食物燒焦或粘鍋的風險，且易於清潔。
4.電磁爐有什麼優點
1、更節能：電磁爐(灶)的優勢首先表現在它的熱效率極高。作為倡導“綠色廚房文化”的高科技產品，傳統爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40%-60%之間，熱能耗量大、煮食慢。而電磁爐(灶)的熱效率能夠達到95%。
2、更安全：電磁爐用鍋(灶)使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中既不會產生明火，電磁爐(灶)本身亦不發熱，絕不會如其它灶具經常導致火災事件，更不存在因泄漏煤氣而引發的種種事端。
3、更環保：告別煙火彌漫的廚房戰爭，是現代廚師的一大心願。電磁爐(灶)在加熱時不釋放任何物質，無火無煙，也不升高室溫;而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因燃燒空氣以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體影響人體健康。使用環保電磁爐(灶)沒有傳統爐具諸多汙染問題，所以真正實現了清潔房間，保護環境。它工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清潔舒適。
4、更精確(溫度控製精確)：電磁爐(灶)可以根據用戶不同的烹飪要求，靈活且準確的控製發熱功率及烹飪溫度。電磁爐(灶)的輸入功率通常在0.2KW-50KW 之間，可以任意選擇烹調所需的溫度(恒溫製)和將溫度設定在某一檔。廚師之所以能能夠烹出美味佳肴，其重要原因是他們能夠掌握火候。電磁爐(灶)采用先進的科學方法研製出從常溫到350度一係列的恒溫裝置，因此烹調時你可以選擇所需的溫度，十分方便，而且能使烹調出來的食物達到理想的色香味。
三八女性網小編點評：以上就是電磁爐用什麼鍋好，以及電磁爐不能用什麼鍋的相關內容。電磁爐用的鍋也是要好好選擇的，有些鍋就不適合在電磁爐上麵使用，也許是粘鍋，也許是導熱性太差了，關鍵還是自己要學會如何正確選擇炒菜鍋。
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