1.吃燕麥片真的可以減肥嗎
減肥是一個經久不衰的話題了,但是怎麼樣減肥才是有用的了,這是誰也不清楚的,因為大家的體質都是不一樣的所以,同樣的方法可能對於一個人有用,可能沒有用,現在大家有一種非常推崇的減肥方法,就是吃燕麥片減肥的方法,但是它真的有用嗎?
每100克燕麥片含膳食纖維9克,對控製餐後血糖急劇上升和預防糖尿病非常有效。膳食纖維可導致食物在胃裏停留時間延長,推遲小腸對澱粉的消化吸收;水溶性膳食纖維在腸內形成黏狀物,將食物包裹,阻止小腸對澱粉吸收,使餐後血糖上升趨緩,胰島素被合理利用,起到控製調節血糖和預防糖尿病的功效。微量元素鉻參與體內糖代謝對糖尿病有較好的防治作用。不僅如此,燕麥片纖維含量高,吸水性強、吸水膨脹、體積增大,又延長食物在胃裏滯留時間,有飽腹感,可少進食,且燕麥耐饑、通便,因此有減肥效果,為人體體內做環保。
長期增加膳食纖維的攝入,還可以起到滑腸、通便、排除毒的功效。燕麥中的維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂能清除體內多餘的自由基,抗衰老;燕麥中含有褪黑素,它能去掉黑斑,使皮膚白膩,並且還有誘導睡眠作用,休息好,精神爽。
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3.燕麥片減肥的注意事項
合理安排三餐
早餐隻吃高纖麥片、低脂鮮乳,不僅可以幫助排便,同時也非常營養健康,至於肉類、海鮮則留待中餐,晚餐可以吃點清淡的,蔬菜要占大部分。
飯後站立半個小時
其實女人發胖的最大原因是疏忽,由於工作學習忙,根本沒有時間來合理調配生活,安排自己的飲食起居。其實您可以吃飽飯後至少站立半小時,這既可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱,還省去事後彌補。
睡前5小時禁食
減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動,吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了,也隻能吃少量的水煮青菜或水果。
4.燕麥片該怎麼選購
選擇純燕麥片
純燕麥片是燕麥粒軋製而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒大小,形狀完整。燕麥煮出來高度黏稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種黏稠物質密切相關。麥片則是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片隻占一小部分,甚至根本不含有燕麥片。國內產品喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。加入砂糖和糊精會降低營養價值,提高血糖上升速度;加入奶精則不利於心血管健康。
選購無糖燕麥
優先選擇沒有甜味的燕麥片或麥片。天然的穀物,是不含有糖分的。如果衝一小袋40克麥片在小碗中,就有合適的甜味,那麼意味著其中含有20克糖,也就是說,你買的麥片當中實際上一半都是白糖!這樣的產品,你還能指望它有很高的營養價值嗎?那麼無糖產品怎麼樣呢?如果它有甜味,那麼一定加入了某種高效甜味劑,如甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜之類。還會加入澱粉水解物,如麥芽糊精等。糊精類和白糖一樣會快速升高血糖,而且幾乎不含有其他營養素。需要控製血糖的人千萬不要被“無糖”二字所迷惑,還是買純燕麥片吧!
選無添加營養燕麥
燕麥片本身營養價值足夠地高,作為主食,即便不加入其他營養成分已經很好了。商家加入一些營養素,一方麵是真誠地希望改善產品品質,另一方麵是一種宣傳方式,吸引消費者優先購買它。一些“麥片”產品本身含有燕麥的比例很小,即便加入其他營養素,如鈣、蛋白質等,實際上並不比純燕麥片營養價值更高。千萬不要以為加入一些營養素之後,加工產品就一定會勝過天然產品。
選購普通包裝燕麥
沒有花裏胡哨的營銷,也沒有添加任何合成物質,才是天然燕麥片。這些包裝樸素、樣子平淡的產品不吸引人的視線,吃起來可能口感沒有那麼好吃,煮起來也比較麻煩,但請注意,這才是純天然產品的特色。純燕麥片的味道是很清淡的,口感黏稠,甚至有點吃起來刺口。但很多消費者一邊被“純天然”的口號所吸引,另一方麵卻隻愛吃添加了種種成分的香甜加工產品。因為,經過加工食品的多年浸潤,很多人已經無法適應那種粗糙的、清淡的天然口味了。
選澤自己煮的燕麥
從健康角度來說,自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感,血糖上升速度最慢。同時,這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何添加成分。一些速食純燕麥片隻要一兩分鍾加熱即可,它們也是比較好的選擇。那些一衝即食的產品迎合了消費者對於方便和美味的需求,而但是不一定和健康價值一致。如這類產品大多都加入了糖分,降低營養價值,也讓燕麥片低血糖上升速度和高飽腹感的優點受到損失。也有加入了植脂末,會讓燕麥片有益預防心血管疾病的好處打折扣。
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