寶寶適合吃的臘八粥的做法其實很簡單的，和我們成人吃的做法不會相差很多的，首先我們可以準備齊全需要的食材，然後再在煮的適合要注意可以不放糖的，在其中加入紅棗來調味也是可以的，這樣也能有效的避免寶寶養成沒有糖就不愛喝粥的情況。
1.怎樣做適合寶寶吃的臘八粥
食材：大米80g，糯米80g，小米30g，薏仁30g，紅小豆50g，綠豆50g，幹紅棗25g，板粟25g，花生25g，核桃25g，蓮子2茶匙(10g)，幹百合2茶匙(10g)，黃晶冰糖2湯匙(30g)，清水2500ml
做法：
將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆用清水淘洗幹淨備用。幹紅棗先用清水衝洗幹淨，再用溫水浸泡20分鍾，使其泡發。(或者將紅棗用溫水泡發後去核，煮爛做成棗泥同粥煮。)
板粟、花生、核桃剝殼去衣留淨肉，折皺部分可用小鑷子鉗淨。蓮子浸泡，剝去苦心。幹百合用溫水浸泡至發軟。將大米、糯米、薏仁、紅小豆、綠豆和蓮子混合在一起，然後倒入鍋中注入清水，大火燒沸。再放入紅棗、板粟、花生、核桃，改用文火熬40分鍾，過程中不時地用勺攪動，以免鍋底焦糊。
將小米和百合放入鍋中混合均勻，再繼續用文火熬製20分鍾，其間繼續不斷攪拌。待八寶粥香糯黏軟時，再放入黃晶冰糖，繼續加熱並保持攪動，使其融化後即可。
2.給寶寶做臘八粥要注意什麼
一、選擇適合寶寶的健康食材
按照傳統習俗，在製作臘八粥時，會將家裏剩餘的穀物豆類統統放在一起熬煮，這些食材主要是大米、粳米、赤小豆、小米、黑米、豇豆、薏米、綠豆、豌豆、蠶豆等為主料，再加花生、鬆子、葡萄幹、核桃仁、蓮子、栗子等。
寶寶們的消化係統不比成人，他們的消化能力更弱，媽媽們可以適當加入大棗、蓮子、山藥、薏仁等健脾益氣、溫中健脾的輔料。如果孩子積食，可以加入助消化的新鮮山楂。另外需要提醒媽媽們，薏米、花生、燕麥等食材容易導致孩子過敏，給一歲前的孩子煮臘八粥盡量不要添加。
二、粥要做得足夠軟
我們平常給寶寶煮粥時都會特意煮到爛軟，這樣才能夠最大可能減少消化係統的負擔。臘八粥中的豆類比較多，要煮到適合寶寶嬌嫩的腸胃比較難，所以熬製臘八粥的時間要相對更長。兒童臘八粥應盡量軟滑順口，讓孩子容易消化吸收。建議媽媽們提前將要用的食材用水浸泡，這樣更利於將粥煮得爛軟。
三、放冰糖勝過砂糖
如果寶寶比較喜歡喝甜的臘八粥，可以選擇在粥快煮好的時候添加一些冰糖，冰糖沒有砂糖的火氣重，口感也更好。
四、配菜要新鮮
沒有加糖的臘八粥，吃起來還應該考慮加一些配菜。生活中很多人喝粥，喜歡就著鹹菜、醬菜等醃漬類菜品，這些菜都是經過醬油、鹽、糖等調料，用很長時間加工而成的，隻有膳食纖維、鈉，其他的營養素的幾乎沒有，而且含有致癌的亞硝酸鹽。給寶寶吃臘八粥時，應盡量選擇新鮮可口的綠色蔬菜、豆製品等做配菜。
3.吃臘八粥的好處
高血壓：薏米預防高血壓
常用的有粳米、糯米和薏米等。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，具有補中益氣、養脾胃、和五髒、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用，適於脾胃功能低下者食用，對於虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能，經常食用對慢性腸炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纖維的薏米有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效。
腎虧：栗子能補腎益氣
花生和核桃是熬製臘八粥不可缺少的原料。花生有“長生果”的美稱，具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補腎納氣、益智健腦、強筋壯骨的作用，還能夠增進食欲、烏須生發，核桃仁中所含的維生素E更是醫藥學界公認的抗衰老藥物。對於經常失眠的患者，如果在粥裏加點龍眼肉、酸棗仁將會起到很好的養心安神的作用;蓮子可補氣健脾;枸杞子具有延年益壽的作用，對血脂也有輔助的調節作用，是老年人的食療佳品;大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等症有一定療效;鬆子仁能滋潤心肺、通調大腸，栗子能補腎益氣、治腰酸腿軟。
糖尿病：燕麥降低膽固醇濃度
燕麥具有降低血中膽固醇濃度的作用，食用燕麥後可減慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麥後可抑製血糖值上升，因此對於糖尿病以及糖尿病合並心血管疾病的患者，不妨在粥裏放點燕麥。臘八粥中的各種豆很好，能使蛋白互補，而且纖維素較高。許多研究已證實富含膳食纖維的食物可降低血糖，特別是燕麥、大麥和一些豆類所含的可溶性纖維，可在胃內形成黏稠物質，影響葡萄糖的吸收和利用，不會導致餐後血糖突然上升。某些堅果，如花生、榛子、杏仁中的膳食纖維含量也較高，還含有可調血脂、降血脂的不飽和脂肪酸。即便是含澱粉較多的栗子、蓮子、芡實的膳食纖維含量也都在1.2%-3%之間，其血糖生成指數也遠比精製的米麵低。蕎麥中含有鉻，有加強胰島素的作用，在臨床上用於糖尿病的營養治療。所以，糖尿病病人可多選燕麥和蕎麥作主料。糖尿病病人喝臘八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。
4.哪些人不宜食用臘八粥
臘八粥雖具有食療作用,但裏麵的食材也不是人人都適合食用,比如糖尿病患者就不適宜食用,因為臘八粥的原料多是澱粉含量高的食物,這些澱粉會轉化成糖,消化分解這些糖需要胰島素的參與,而糖尿病人本身的胰島素分泌就不夠,血液中的血糖就會過高,最終造成糖尿。
另外臘八粥內含各種豆類和糯米,經常腹脹、胃痛以及消化功能不好的人也不宜食用,因為豆類所含蛋白質豐富,一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收,易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。這對腸胃不好的人是極大的負擔。
5.臘八粥的由來
佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,於每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。“臘八”是佛教的盛大節日。解放前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經,並效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香穀、果實等煮粥供佛,稱“臘八粥”。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以後便在民間相沿成俗。據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。
總結：以上就是三八女性網為大家總結的關於適合寶寶吃的臘八粥的做法，以及在給寶寶做臘八粥的適合要注意的事項，大家可以參考使用的，在文章的後麵還和大家分享了吃臘八粥的好處以及臘八粥的由來，希望可以幫助到大家！
推薦閱讀：
臘八粥的做法
臘八粥怎麼做好吃 臘八粥最正宗的做法
