在新的一年裏，相信全國各地都有各種不同種的風俗習慣，過年時的年味便是因為風俗習慣而變得更加富有生趣。不同地區的習俗，有的廣為人知，有的生僻有趣，那麼今天就跟著小編來看看，現在全國各地分別都有哪些奇特而有有趣的風俗習慣吧？
1.咬災
臘月初一有咬災的習俗，所以當天要吃爆米花、炒瓜子、花生、黃豆、大豆、雞蛋等食物。臘月初一也稱炒豆節，因為這一天習俗是炒豆子，炒豆的品種也多種多樣：有沙土炒玉茭花，有沙土炒黃豆，有用糖水炒凍豆，有用潑水炒酥豆。故而每逢此日，民間稱為炒豆節。民間百姓有一句俗語：“臘月初一不吃炒，這個起來那個倒”。
“咬災”寓意消災避難，關於咬災的民謠有：“臘月初一蹦一蹦，全家老小不得病。”這裏的蹦也就是崩的意思。在農村老家，每年的臘月初一，家家戶戶都要“炒棒花兒”。(有的地方把玉米都叫做棒子，棒子花就是玉米花)一是為了給孩子們打打牙祭，二是借著棒子花在鍋裏爆出“劈劈啪啪”的熱鬧聲，預示著年終歲末的來臨，辭舊迎新又開始了。
2.開門炮
初一淩晨，家家戶戶第一件事是爭先恐後打“開門炮”，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。爆竹聲後，碎紅滿地燦若雲錦，被稱為“滿堂紅”。民間認為，“開門炮仗”放得越早越好，象征新年萬事如意、五穀豐登。
打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”;再放雙聲大爆竹，大爆竹隻放三發，意謂可解除一年的疫癘災晦，並表示接新年。要求三發都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。
其實頭天的三十夜，吃完年夜飯(團圓飯)，一家老小聊天守歲，到了迎新的鍾聲，還要放“關門炮”，這一習俗表示“關門最遲，留牢風水”。
3.餃餅筒
餃餅筒是天台特有而最特色的食品，每年清明，七月半，冬至和過年時，家家戶戶都包餃餅筒，當作祭品和節日食品。尤其在清明節、七月半、大年夜的時候，更是不可缺少。近些年來，人們也在立夏，中秋時吃餃餅筒，招待親友的時候也有吃餃餅筒的風習。
餃餅筒吃起來又香又脆，既是充饑美味，又是下酒佳品，既可當點心，又能當正餐主食，其中最講究的稱“五虎擒羊”，堪稱宴客上品。
餃餅筒皮一般是用麥粉做的，在皮子上麵放上肉片、豬肝、蛋皮、金針菇、粉絲、筍絲、芹菜等各種配料，包裹成長條形，再敷油在“鏊”上烤至兩麵黃，即可食。
4.送窮
正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。這一天各家用紙造婦人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。民間廣泛流行的送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。
5.挹肥
初六是馬日，古稱挹肥，人們在這一天才真正開始工作或做生意。而自進入正月以來，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，於是這一天做一大掃除，並祭拜廁所神明，將平日汙穢的廁所清掃幹淨。
所以稱為“挹肥”(但現今之人家多使用新式的衛浴設備，故已無此俗)。這一天也表示舊時農民於此日開始下田，準備春耕。
6.穿新衫
舊時，小孩平時禁忌穿鮮豔衣服，正月初一卻是例外，有的在紅衣外罩網衣，佩戴虎爪，有的人家還在小孩的腰帶上掛上小刀劍、貝殼、木刻或銅刻的八卦，是“抵禦邪惡”的意思。
現在給孩子買新衣服是稀鬆平常的事，但我們還是建議為孩子特地準備一套過年穿的新衣，讓孩子感受中國年的氣氛，了解古老的民俗，懂得以前人們生活的艱辛。也可以借此機會將過時的衣服捐出去做慈善，讓孩子學會幫助他人，培養愛心。
總結：當代生活中正是由於這些獨特而有趣的習俗保存下來了，才能讓我們的臘月過得更加富有年味，除此之外，全國也有非常多的民風習俗，不僅在過年，平常的節日中也非常有趣，今天小編就帶來這麼多習俗，你們都知道了嗎？
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