醋是烹飪中的主要調味品之一，其主要成分是酸味和芳香氣味。它用途廣泛，是酸甜適口的主要原料。它能去除魚腥味，緩解油膩味，增加清香和香味，減少食物加熱過程中維生素C的損失，溶解烹調材料中的鈣，促進人體吸收。醋在美容和護膚方麵是獨一無二的。它是古今中外的傳統保健品和美容劑。
用醋滋潤皮膚:
醋2湯匙，蜂蜜2湯匙，用溫開水分別服用，每天3次，按時服用。如果定期食用醋和蜂蜜，粗糙的皮膚會變得光滑光滑。用肥皂洗臉後，用1湯匙醋和溫水洗一次，然後用清水洗。它還具有滋潤皮膚的作用。將5份醋和1份甘油混合，經常摩擦麵部皮膚，也有滋潤皮膚的作用。
用醋去除斑點:
如果臉上有雀斑和黑斑，用白醋浸泡白術。密封7天後，用白術擦去臉上的雀斑和黑斑。每天堅持使用，雀斑和黑斑會隨著時間的推移逐漸消退。
用醋美白皮膚:
對於麵部皮膚太黑的女性，洗臉和洗澡時在水中加入一點醋。隨著時間的推移，皮膚會變白。此外，250克新鮮大豆可以在500克醋中浸泡約15天，並且每天可以吃10粒醋大豆，這對於減少麵部色素沉著是有效的。
用醋去除粉刺:
皂莢30克後嫩刺。與100毫升醋混合，用火煎至稠，濾出皂角刺。渣，並應用於痤瘡的影響部分的果汁。一段時間後，痤瘡會消失，痤瘡引起的膿疤也可以治愈。
其他醋美容貼士:
1.用醋洗臉的好處:洗臉時，在清水中加入一勺白醋，久而久之會使你的皮膚變得白嫩。
2.皮膚美白:每天晚上睡覺前清潔麵部後，混合五份醋和一份甘油的混合物，塗抹在臉部和頸部。你可以睡一夜，也可以用清水洗淨，半小時後用晚霜敷睡。大約兩周後，皮膚明顯變得白皙光滑。
3.使皮膚紅潤:取10個新鮮雞蛋，洗淨，晾幹，煮熟，用500克香醋浸泡1周使其變軟，然後剝去蛋白和蛋黃，磨碎，加入醋攪拌，每天取1勺醋蛋液。經常飲酒能使皮膚紅潤光滑。
4.預防痤瘡:將黃瓜、南瓜、胡蘿卜、卷心菜和卷心菜適量洗淨切片，用鹽醃製6小時，與醋沙拉一起食用，減少麵部色素沉著，預防痤瘡。
5.淡化色斑:將250克大豆浸泡在500克醋中15天，密封瓶蓋，然後每天早餐後咀嚼10-15粒醋浸泡的大豆，對減少麵部色斑非常有效，還具有降低膽固醇和改善肝功能的作用。
6.改善皮膚粗糙:將250克核桃仁浸泡在500克醋中，瓶口密封，十天後即可飲用。每天飯後喝2湯匙可以改善亞洲人皮膚粗糙和暗沉的皮膚色素。這是一種廉價而有益的食療。
7、去印度的天花:去印度的天花會用米醋，就是所謂的“黑醋”。用溫水和米醋洗臉。洗臉時輕輕按摩(稍微用力一點，最好讓你的臉感覺有點熱)。它可以每天稀釋兩次色素。
提示:
這種液體是透明的白醋，不是米醋，因為N年前的白醋大部分是用化學方法製成的，但現在白醋也可以用穀物製成，所以也有可能有人認為白醋是米醋。
事實上，米醋就是所謂的“黑醋”，也就是吃餃子時蘸的米醋，顏色較深。建議購買“寬牌龍門米醋”，這是最常見但很好的醋，對皮膚和餃子都有好處。
