生薑減少色素沉澱
生薑富含蛋白質、維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。生薑中含有的薑酚進入人體後具有很強的抗氧化作用，可防止或減少脂褐素沉積，防止老年斑。生薑也能抑製癌細胞的活性。喝薑茶也可以治療輕度感冒，這在英國也是一種常見的方法。
小貼士:不要一次吃太多。
葡萄抗氧化劑
葡萄富含維生素、礦物質和類黃酮。類黃酮是強有力的抗氧化劑，可以抵抗衰老，清除體內的自由基。此外，葡萄還含有抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。不僅葡萄肉、葡萄皮和葡萄籽對女性也非常有益。葡萄籽富含花青素，其抗氧化效果是維生素C的18倍，可以說是一顆真正的抗氧化之星。
提示:葡萄的大部分營養來自葡萄皮。即使是皮膚也最適合女性。
番茄延緩衰老
營養學家的研究表明，每人每天吃50-100克新鮮西紅柿可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需求。生吃的西紅柿可以補充維生素c。烹飪後，番茄紅素和其他抗氧化劑的含量將顯著增加，這可以降低心髒病的風險和抗衰老。
提示:生吃和煮熟吃，吸收的營養是不同的。
茶葉輻射防護
茶文化在中國有幾千年的曆史。同樣在英國，茶被稱為“健康的液體和靈魂的飲料”茶葉中含有的茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體的自由基清除劑，能阻斷體內多種致癌物質如亞硝酸胺的合成。它還能吸收放射性物質，達到防輻射的效果，從而保護女性皮膚。用茶葉洗臉還可以清除麵部油膩，收斂毛孔，減緩皮膚衰老。
建議睡眠和胃腸功能不佳的人要小心。
醋增加皮膚活力
醋的酸堿度(溶液的酸堿度)為1.2.0，非常接近人體胃酸的酸堿度1.1.8，具有調理腸胃的功能。醋的酸味能加速唾液分泌和消化。醋酸和檸檬酸可以滲透到食品中，具有很強的殺菌能力。日本一項關於醋的研究指出，醋含有高氨基酸，有助於抑製人體衰老和預防老年人的各種疾病。洗臉或用醋洗澡可以軟化皮膚，增強活力。
建議過敏患者和低血壓患者要小心。
大豆調節雌激素
大豆主要由蛋白質組成，尤其是素食者的蛋白質來源。它們含有人體必需的氨基酸，有利於肌肉修複和再生，以及皮膚、頭發和指甲的生長。英國貝爾法斯特的一組科學家發現，大豆中含有的雌激素在乳腺癌的治療和預防中發揮著重要作用。長期每天吃1杯牛奶和500克魚可以調節雌激素平衡。
提示:一次吃得太多不容易消化，甚至可能導致腹瀉。
紅酒改善膚色。
紅酒含有200多種對人體有益的營養成分。糖、有機酸、氨基酸、維生素、多酚、無機鹽等。對人體非常有益。酒中所含的抗氧化成分能抗癌、抗衰老、防止血小板凝結成血管阻塞。手腳冰涼的女性可以用紅酒來促進血液循環，讓整個人看起來更好。對於輕度貧血的女性來說，紅酒可以益氣活血，美容養顏，使皮膚富有彈性。
提示:每天一杯就夠了。
米飯可以防止皮膚幹燥
大米富含維生素A、E、B、氨基酸和鹽酸，能有效防止皮膚幹燥、防止皮膚老化和抵抗色素沉著。大米也是維生素B的主要來源，是預防腳氣病和消除口腔炎症的重要食物。米湯能刺激胃液分泌，幫助消化，促進脂肪吸收。
提示:它不容易消化，不應該多吃。
