富含抗氧化活性物質的食物
油菜、青菜、芥菜、白菜、蘿卜等十字花科蔬菜不僅是人們餐桌上常見的美味佳肴，而且還有防輻射損傷的功能。
新鮮蔬菜是人體的“清潔劑”。秘密在於蔬菜擁有“秘密武器”這一事實——堿性成分可以使血液呈堿性，溶解細胞中沉積的毒素，並隨尿液排出體外。
富含膠原彈性物質的食物
這一類的代表包括海帶、紫菜、海參、骨髓等。
因為食物中的膠原蛋白具有粘附作用，它可以將體內的放射性物質粘附到體外，而動物皮膚中所含的彈性物質也具有修複受損皮膚的功能。
一種具有解毒功能的食品
如豬血、黑木耳等。
豬血富含血漿蛋白。血漿蛋白被消化酶分解後，會與進入人體的灰塵和含有輻射的有害金屬顆粒發生反應，成為新的物質，難以溶解和沉澱出體外。
黑木耳最大的優點是它能幫助排出纖維素物質，使這些有害纖維難以在體內立足。
這種食物可以幫助我們排出體內的有害物質，不給放射性物質留下空間。
維持體內營養平衡的食物。
研究表明，必需脂肪酸、維生素A、K、E和B的缺乏會降低身體對輻射的耐受性，並在飲食中得到適當的補充。
僅添加其中一種維生素不能達到預期的營養效果。
礦物質的營養平衡尤為重要。體內鉀、鈉、鈣和鎂的血漿濃度必須適當，否則水和電解質之間的平衡就無法維持。
微量元素和其他營養素的關係也很重要。鋅對包括蛋白質和維生素在內的許多營養物質的消化、吸收和代謝有重要影響。
當我們受到輻射傷害時，礦物質，包括微量元素，如果過量或不平衡，就會產生不良影響。
這種營養可以通過諸如牛奶、雞蛋、肝髒、花椰菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、香蕉、蘋果等食物來補充。
