1.秋老虎是什麼意思
秋老虎是我國民間指立秋(8月8日左右)以後短期回熱天氣。一般發生在8、9月之交，持續日數約7—15天。氣象學上指處暑節氣後連續5天最高溫度在35℃以上。
這種天氣出現的原因，是南退後的副熱帶高壓又再度控製江淮及附近地區，形成連日晴朗、日射強烈，重新出現暑熱天氣，人們感到炎熱難受，故稱其為“秋老虎”。
由於我國地域遼闊，“秋老虎”的表現略有所不同，如華南的秋老虎要比長江流域的來得遲，一般推遲2～4個節令。另外，每年秋老虎控製的時間有長有短，半個月至二個月不等;有時秋老虎來了去，去了又回頭。“秋老虎”天氣，雖然氣溫較高，但總的來說空氣幹燥，陽光充足，早晚不是很熱，不至於熱得喘不過氣來。
2.秋老虎吃什麼
多吃銀耳：秋季氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。因此在飲食方麵要格外注意補充水分，可以多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、柿子、提子等水果。而炒瓜子、炒栗子等幹燥食物，盡量少吃。
食梨滋潤去火可降燥：秋季過後，人容易口幹舌燥、咽痛音啞，出現咳嗽咳痰的問題。同時，長夏時節，脾胃也較為虛弱。對此，上海交通大學醫學院附屬同仁醫院中醫科主任陳越表示，此時吃梨可以起到健脾，順時養脾胃的功效。梨子性寒味甘，有著很好的潤肺止咳、滋陰清熱的效果，因此在秋季多吃一些梨子是很好的選擇。
潤肺安神吃蓮藕：秋天的燥熱造成身體器官大的傷害的無疑就是肺部了，秋燥傷肺，在這個時候保護肺部顯得非常關鍵，不妨吃點蓮藕。因為蓮藕性涼，同時蛋白質、礦物質、維生素含量都很多，有潤燥止渴、清心安神、養陰清熱、收縮血管，對於排出身體中的雜質，在吃蓮藕的時候也是能夠達到的。
多吃杏仁清積食解便秘：中藥典籍《本草綱目》中列舉杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘症狀;《現代實用中藥》記載：“杏仁內服具有輕瀉作用，並有滋補之效。”對於年老體弱的慢性便秘者來說，服用杏仁效果更佳。
3.秋老虎進補注意事項
1、忌無病亂補
無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。
2、忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
3、忌以藥代食
藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
4、忌越貴越補
“物以稀為貴”，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應症，故應根據需要來確定藥膳，“缺什麼，補什麼”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。
5、忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口幹，口苦，口臭，大便幹結，小便短赤，舌質紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。
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