知道朱泥壺泡茶的功效,有人問了朱泥壺對於紅茶來說,可以泡嗎,因為紅茶裏的一些香味,物質可能會被朱泥壺所吸收,對於紅茶的香味不是那麼濃烈,所以有人就開始問了這個問題,想要知道的話,就跟著小編一起看看朱泥壺到底能不能泡紅茶呢。
1.朱泥壺適合泡紅茶嗎
紅茶香味悠長,性甘,湯色紅濃,可以選擇如下條件的紫砂壺:泥料:紫泥類,紅泥類,降坡泥等泥料,壺型:壺身較高深,窄長,容量:200毫升以上。紅茶在我國已經有了四百多年的曆史,自從它麵世以來一直都受到許多愛茶人士的喜歡,經過這麼多年曆史的沉澱,關於紅茶的講究也逐漸成為一種不朽的文化。
就拿衝泡紅茶的器具來說吧,也有著很多的講究,比如關於用紫砂壺泡紅茶的知識也是非常的豐富的,下麵小編就來帶領大家了解關於紫砂壺泡紅茶的一些知識。用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質上適合衝泡紅茶的紫砂壺,因為每種製作泥料製作出的紫砂壺都有各自適合的茶類,而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥製作的紫砂壺搭配在一起,這是因為紅茶衝泡後的湯色是又又紅又濃的,它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會顯得有些突兀,這是我們應當注意的一點。
2.朱泥壺泡茶有什麼功效
(1)朱泥壺泡茶,保溫時間長
由於壺壁內部存在著許多小氣泡,氣泡裏又充滿著不流動的空氣,空氣是熱的不良導體,故朱泥壺有較好的保溫性能。
(2)用朱泥壺泡茶,茶香濃鬱持久。
朱泥壺嘴小、蓋嚴,壺的內壁較粗糙,能有效地防止香氣過早散失。長久使用的朱泥壺,內壁掛上一層棕紅色茶鏽,使用時間越長,茶鏽積在內壁上越多,故衝泡茶葉後茶湯越加醇鬱芳馨。長期使用的朱泥壺,即使不放茶,隻倒入開水,仍茶香誘人,這是一般茶具所做不到的。
(3)用朱泥壺泡茶,提攜撫握不易炙手。
朱泥壺線膨脹係數比瓷壺略高,而且沒有釉,就不存在坯釉應力的問題;燒成以後的朱泥壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。朱泥壺適應冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮後,迅速投到零下的冰雪中,也不會爆裂。
3.朱泥壺泡茶的方法怎麼做
1、一把新的朱泥壺,先用洗潔淨將壺內、外徹底清洗幹淨。
2、放入幹淨涼水中(文火)煮至開便可。
3、在壺內放入少許茶葉(約平時泡茶的三分之一),再用涼水注滿,然後將其一起放入幹淨的容器中,將涼水淹過壺;用文火煮至沸騰後20分鍾。這時就隻需要讓它自然冷卻, 便可取出直接使用。
4、朱泥壺的結晶體致密度比其它泥種高,在溫差急劇收縮時沒有氣孔餘地來緩衝其溫度過激時的瞬間變化而導致驚裂。所以,使用時最好能在壺身的外麵先用開水沐淋,然後再衝入壺內正常進行溫壺、溫杯等衝飲環節(北方冬天要特別小心)。
4.朱泥壺泡茶注意什麼
泡茶時,多用茶水澆衝壺身是養壺的關鍵,因泡茶是用燒開的水,所以整個砂壺處在相應的熱漲狀態,此時氣孔就比較大,多衝洗就會增加壺體的光潔,泛出水色使砂壺越來越好看。可是,正由於泡茶用沸水,故在天氣寒冷季節要注意:壺體本身溫度低,朱泥密度、結晶度高,用沸水衝下去會使砂壺因冷熱急變而開裂。因此冬天先要用溫水把砂壺預熱一下再行泡茶。這種現象在一般泥料的紫砂壺上是幾乎不可能發生的。這是使用朱泥壺所必須掌握的一個物理現象。另外,由於朱泥壺表麵光潔,使用時要注意避免滑落;朱泥壺清脆、胎薄而易破損,使用時要輕拿輕放。
5.朱泥壺適合泡什麼茶
朱泥是紅泥中的一種泥,它的礦產地在江蘇宜興趙莊山,黃龍山。朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感,水色溫潤度中等;熱水衝淋立展嬌嫩鮮紅特色,壺身遊移紫光遽現,神秘迷人風韻令愛壺人神醉。以之衝茗之茶湯明亮活潑、易展揚香而聚甘柔甜。它的衝茗特點是熱淋變色率高,使壺身顏色變得更加紅潤,易現包漿之美。建議壺友衝泡鐵觀音,台灣高山茶,普洱生茶,烏龍茶生茶(輕焙火係列),龍井等。
朱泥因高收縮本質或砂漿比率而呈現之皺紋,觀壺表是平整的,但側麵細察卻有很多微細、緊密而天然之收縮感浮現漿麵,以此壺衝泡揚香力特高、輕快而利落,茶湯緊結柔滑,回甘強、回韻悠長,屬性十分特殊,最適合衝泡台灣高山茶,及福建鐵觀音、黑茶等輕發酵重香氣之佳茗。
小編總結:相信大家通過以上文章可以知道朱泥壺可不可以泡紅茶吧,其實小編覺得朱泥壺是可以泡其他的茶類的,由於朱泥壺的特性加上可以增加香味的特點,相信泡其他茶,們應該也可以,所以大家可以泡其他的茶來嚐試茶的香味。看是否適合自己的口味。
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