剛出生的寶寶的營養基本上全部都是來源於母乳,母乳對於她們來說就是十全大補湯,但是當寶寶長到六個月的時候,體內留存的鐵物質已經消耗完了,這時候就需要添加輔食米粉來補充寶寶所需的營養了,那麼嬰兒米粉如何衝調呢?
1.嬰兒米粉怎麼衝調
嬰兒米粉衝調時候,米粉和水的比例沒有確切的數據,完全是根據小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開始接觸米粉時,可以衝調得稀一點,慢慢地可以衝調得稠一些。
衝調米粉的水溫太高,米粉中的營養容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會結塊,小寶寶吃了會消化不良。所以,衝調米粉需要比較合適的水溫,比較合適的水溫是七八十攝氏度,一般家庭使用的飲水機裏的熱水,泡米粉應該是沒有問題的。注意,媽媽不必把衝調的米粉再燒煮,否則米粉麵的水溶性營養物質容易被破壞。衝調米粉的合適水溫是70℃-80℃。
2.米粉可以和奶粉一起衝嗎
各位媽媽注意了,一般的米粉是不適合跟奶粉一起衝調的!有的媽咪會將米粉和奶粉一起衝調,既省去衝調米粉的麻煩,連喂寶寶吃米粉的工序也省了,真是省時又省力!但事實是除非特別注明可以添加到奶液中的米粉,一般的米粉是不適合與奶粉一起衝調的。奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料製作的粉狀衝調食品,米粉則是以大米為原料製作的粉狀衝調食品。米粉作為輔食的一種,顧名思義就是主食以外的輔佐性食品,其營養成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。米粉與奶粉一起衝調,就等於把米粉也當成了主食,豈不是“喧賓奪主”了?
再者嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方,水和奶粉的添加比例都是經過科學計算的,如果在衝調的過程中加入了其他的食品,都可能造成某些營養比例的改變,從而影響寶寶營養的吸收。米粉不能吃太多,寶寶容易飽腹,自然就不願意吃奶粉了。為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養成分,最好先喝奶粉半小時後再給寶寶喂食米粉。另外,奶粉衝調後的濃度和米粉的是不一樣的,奶粉的相對稀一些,米粉則較稠。如果米粉和奶粉一起衝調,可能會使得奶液變粘稠。寶寶喝了之後,可能會消化不良,影響寶寶的腸胃健康。
媽媽們應該都知道,衝奶粉的水溫一般要求在40℃左右,米粉則是60℃~70℃,這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。奶粉對水溫的要求,除了是溶解要求外,最重要的還是對營養成分保護,水溫過高則會破壞了奶粉中的營養成分。米粉和奶粉一起衝,要用哪個水溫呢?用40℃的水溫,米粉不能充分溶解,寶寶怎麼喝?用60℃~70℃水溫,奶粉的營養成分被破壞了,還有意義麼?聰明的媽媽可能會先衝米粉,等到溫度合適後再加進奶粉,就大功告成啦!
3.米粉衝泡誤區
誤區一:隻吃自製米粉
正確做法:購置適合的高鐵米粉
現代人越來越注重自己的營養,這時純天然無添加的研磨米粉得到了青睞,朵媽也不例外。我經常去超市挑選幾樣自己覺得營養豐富的食品:小米、黑豆、山藥等,直接研磨成粉,需要時衝上一小碗,方便簡單又營養衛生。
有媽媽將這種研磨粉作為寶寶的輔食,這是錯誤的。中國寶寶普遍缺鐵,母乳中含鐵不夠,寶寶在出生後六個月左右會將從母體中帶出的鐵消耗完,這時輔食剛好能補上這一空缺,所以要添加含高鐵的米粉。含高鐵的米粉市麵上有很多種,無論選擇哪種,都以適合寶寶身體為首要條件,無需跟風。
誤區二:用開水、果汁、牛奶衝泡
正確做法:將水燒開涼至合適溫度
不同米粉的要求不同,但無論何種米粉,都不能用開水衝泡。開水會破壞米粉內的營養物質,有些米粉含益生菌,如果高於40°,益生菌會被破壞,完全不起作用。
無論何種米粉,都可直接用溫度合適的水衝泡,米粉內已添加了寶寶成長需要的營養,媽媽無需用乳類品衝泡。朵媽的做法是將水燒開後涼至合適的溫度,堅決不兌冷水。
誤區三:米粉糊太濃或太稀
正確做法:依照米粉要求的水量衝泡
為了讓寶寶吃米粉後不那麼容易餓,媽媽們可能會刻意泡濃稠些,而有些媽媽為了利於寶寶身體好吸收,又會泡稀一些。事實上無論濃還是稀都是錯誤的。
一勺米粉兌多少水,在包裝盒上都有明確的標識,這是依據不同米粉的不同營養比例給出的參考值,能保證營養最大化,建議媽媽們嚴格按照說明進行。
誤區四:添加調味品
正確做法:不添加任何調味品
寶寶的米粉糊糊,一般不會有什麼味道,最多就是大米的香味。有些寶寶吃了幾頓後就不喜歡了,媽媽為了幫助他們進食,可能加糖或鹽之類的調味品,這就大錯特錯了。
過早添加調味品對寶寶成長並不利,會加重內髒負擔,不利於身體吸收消化,吃過調味品後,會加重添加其它原味輔食的困難。
4.怎麼挑選米粉
一、看營養成分表,對比鐵的含量。
大家都知道了6月齡寶寶及時補鐵的重要性。那應該怎樣看鐵的含量呢?
國產米粉很容易看,外包裝上都有。有些海淘米粉的成分表上沒有列出毫克數,而是列的每日營養攝入值DV的百分比數,(按照美國標準是11mg/天;中國標準為10mg/天)。那麼,隻需要攝入33克米粉,就能滿足寶寶每天對鐵的需求。這裏就涉及到前段時間媽媽們很關注的一個議題:海淘米粉鐵含量嚴重超標,特別是美國本土的米粉品牌,幾乎都超過我國行業標準5、6倍甚至更多。超標米粉還能吃嗎?
我們先看下寶寶對鐵的需求量。根據中國營養學會的推薦,6-12個月的寶寶,每天推薦攝入量約10毫克鐵,不超過25-30毫克。
那麼,我國米粉的生產標準又是多少呢?中國國家食品安全標準《GB10769-2010嬰幼兒穀物輔助食品》規定,米粉中鐵含量應為0.2-0.5毫克/100千焦。拿國產米粉舉例,包裝上建議每頓吃25克,每天兩頓,那麼一天可以攝入鐵2.4毫克,跟10毫克的攝入要求差的非常遠。剛添加輔食的寶寶,一天隻能吃一頓,一頓也不見得能吃下25克,那鐵的攝入就更少了。
所以,如果單純按照鐵含量是否超過中國標準來篩選米粉,是非常片麵的。每個寶寶的喂養情況和食量都不一樣,這需要分情況。
二、看配料表。
除了鐵含量這個參考項外,我們還要參考配料表,看有沒有添加白砂糖、葡萄糖漿、麥芽糖等增甜劑。
進食甜味輔食,不僅容易導致寶寶齲齒,還容易養成對甜味食物的依賴,從而拒絕平淡無味的其他食物。糖的添加上,有的品牌國外版就不加,國內的就加,也是無奈了,大家選擇的時候要多留意。
另外,有的米粉會額外添加奶粉,大豆粉之類的,如果寶寶對這些東西過敏,那就要注意避免。
三、看品牌。
對於嬰兒食品來說,品牌還是很重要的,雖然現在大品牌也會爆出食品安全問題,但概率比無名廠家要小很多,好吧,作為一個普通的消費者,也隻能這樣想了。
有了上麵的四條標準,其實我們已經篩選出了好品質的米粉,剩下的,就是寶寶的口味問題了。
四、從正規的渠道購買。
國內生產的米粉,或者是進口米粉在中國有代理商的,隻要是在正規的超商或者網上旗艦店購買,一般是沒問題的。但對於國外本土銷售的米粉,因為渠道複雜、長途運輸不可控,購買風險就比較大了。
因此,買國外米粉一定要找非常信任可靠的渠道。
5.嬰兒米粉什麼牌子好
1、亨氏
亨氏米粉富含寶寶生長發育所需的多種營養素,有助於寶寶身體的健康成長,幫助改善寶寶免疫功能,不添加防腐劑。據有給寶寶吃亨氏米粉的媽媽們說,亨氏米粉大部分口感都不錯,價錢也不高,寶寶很愛吃。隻是豬肝蔬菜類的,口感不好,寶寶不愛吃。
2、伊威
伊威米粉以優質大米為原料,粉末細膩,口感醇香,富含多種營養素,生產工藝先進衛生,采用小袋包裝,更加方便,更加安全。據有給寶寶吃伊威米粉的媽媽們說寶寶吃起來很方便,寶寶蠻愛吃的,但是嚐起來感覺裏麵的調料太鹹了,會影響寶寶鋅的吸收。
3、嘉寶
嘉寶米粉很天然,口味純正自然,口感細膩滑潤,營養豐富,易於寶寶吞咽、消化吸收。據有給寶寶吃嘉寶米粉的媽媽們說嘉寶米粉很天然,寶寶吃了之後很健康,但由於米粉不添加蔗糖的,而且甜味比其他米粉淡,寶寶可能需要一個適應的過程。
4、培康
培康米粉顆粒很細,便於攪拌均勻,強化鐵鋅鈣。價位不高,口感也較好,寶寶很愛吃。
5、貝因美
貝因美米粉根據不同種類添加不同的輔料,如蔬菜、水果、肉類等。產品口感細膩爽滑,易於衝調,有穀物和添加輔料天然的香味,能幫助寶寶食欲大開。但有媽媽們反映說貝因美的大多數米粉的粘稠度太高,口感不太好,寶寶不愛吃。
6、雀巢
雀巢米粉雖然被指米粉中的重金屬含量超標,但已經證實是有人惡意炒作,雀巢米粉在米粉市場的知曉度和銷量一直都是很不錯的。據有給自己寶寶吃雀巢米粉的媽媽們說雀巢米粉的營養很全麵,寶寶吃了消化吸收也好,米粉衝好後香滑細嫩,寶寶一直很愛吃。
總結:在衝泡米粉的時候,有些媽媽為了省事會把米粉和奶粉放在一起泡,其實這個方法是不可取的,這會讓二者的營養都無法完全發揮出來。好了,以上就是關於嬰兒米粉怎麼衝調以及嬰兒米粉可以和奶粉一起衝嗎等相關內容,希望可以給您帶來幫助,想要了解更多資訊,就請關注女性網吧!
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