1.凍柿子和酸奶能一起吃嗎
凍柿子和酸奶不能一次吃，不然會引起腸胃不適，這兩種食物在一起的時候，不會產生毒性，但是柿子裏含有大量的堿性物質，而酸奶則含有酸性物質，如果一起吃會在胃裏結成塊，會引起胃的不適。所以在吃柿子的時候一定要注意，不能和酸奶一起吃。
2.凍柿子澀怎麼辦
第一招：把柿子放到40℃左右的溫水中，讓水完全蓋過柿子，過兩天就能吃到又甜又脆的硬柿子了。
第二招：柿子用水洗幹淨晾幹抹一層酒，裝在容器中密封一周左右。柿子就能脫澀變得脆甜了，還會有淡淡的酒香。
第三招：把柿子與蘋果或梨(香蕉)放在一起，密封一周即可。利用這些水果自身釋放的催熟劑乙烯將可溶性單寧轉變為不溶性單寧，柿子吃到嘴裏就沒澀味。
第四招：冬天把柿子放到室外，使柿子凍成冰，或放到冰箱冷凍室，變成凍柿子。凍過的柿子就沒有澀味了，口感比沒有凍過的要甜許多。
第五招：把柿子密封在塑料袋中，放置3-5天，變軟就不澀了。
3.凍柿子的禁忌食用禁忌
1、最好不要空腹吃凍柿子。凍柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量凍柿子時，凍柿子中的柿膠就會與胃酸凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，並越積越大，以致無法排出。因此，凍柿子一次不可多吃，並且要在飯後吃，因為這時胃酸已與食物混合，就不容易生成“柿石”了。
2、凍柿子不應連皮同吃。有的人感到吃凍柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為凍柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3、凍柿子應緩一緩再吃。柿子解凍後最好在室溫放置一段時間再食用，脾胃虛寒的人更應如此，待沒有冰涼口感時再食用。
4.孕婦可以吃凍柿子嗎
1.孕婦吃適量的凍柿子可以給孕婦降壓，可以清熱解毒。特別是對一些患有高血壓的孕婦特有好處。
2.孕婦吃適量的凍柿子還可以對其的對痔瘡、便秘有良好的療效，但我們需要注意的是柿子屬於寒性水果，不能吃過量。特別是孕婦。
3.孕婦吃適量的凍柿子可以增強胎兒的免疫力，使胎兒的大腦可以正常發育，有利於胎兒的健康成長。因為凍柿子中含有非常豐富的維生素C。
4.但孕婦不可以空腹吃凍柿子哦。而且因為柿子本身屬於寒性，再加上凍柿子是涼的所有孕婦千萬不可以吃太多的凍柿子。
盡量不要空腹吃柿子，吃完柿子之後，一個小時之內不要喝酸奶。以上就是關於柿子的內容,通過上文的介紹，相信大家對凍柿子能和酸奶一起吃嗎都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了，這些僅供大家參考。希望能夠給你帶來幫助，更多信息盡在三八女性網!
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