一、必須避免這些不能吃的東西
1.含鉛食品
鉛能顯著降低大腦中去甲腎上腺素、多巴胺和血清素的含量，導致神經傳導阻滯、記憶衰退、癡呆、精神發育障礙等疾病。人體攝入過量的鉛還會直接破壞神經細胞中的遺傳物質——脫氧核糖核酸的功能，這不僅容易導致癡呆症，還會導致臉色灰白和過早衰老。
2.醃製食品
當醃製魚、肉、蔬菜和其他食物時，很容易將添加的鹽轉化為次X鹽。在體內酶的催化下，很容易與體內各種物質反應生成亞胺致癌物。吃得太多的人容易患癌症，並促進過早衰老。
3.發黴的食物
當穀物、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發黴時，會產生大量的細菌和黃曲黴毒素。一旦人們食用了這些發黴的物質，輕則可出現腹瀉、嘔吐、頭暈、眩暈、煩躁不安、腸炎、聽力喪失、全身無力等症狀，重則可促進致癌致畸和早衰。
4.規模
茶具或水具長期使用會產生水垢。如果不及時清洗，頻繁飲酒會導致消化係統、神經係統、泌尿係統、造血係統和循環係統疾病，並導致衰老。這是因為水垢含有更多有害的金屬元素，如鎘、汞、砷和鋁。科學家對使用了98天的熱水瓶中的水垢進行了化學分析，發現其中含有許多有害金屬元素:鎘0.034毫克，汞0.44毫克，砷0.21毫克，鋁0.012毫克。這些有害的金屬元素對人體危害很大。
5.過氧化脂質
過氧化脂質是不飽和脂肪酸的過氧化物。例如，食用油如炸魚、蝦、肉等。長期儲存會產生過氧化脂質。長期暴露在陽光下的幹魚和醃肉；長期儲存的餅幹、糕點、油茶麵、油脂，特別是那些容易產生刺鼻味道的，會在酸敗後產生過氧化脂質。研究人員發現，過氧化脂質進入人體後會極大地破壞人體內的酸性係統和維生素，並加速衰老。
6.高溫煙氣
經過對比分析，國外研究機構指出，中國人喜歡用高溫食用油烹飪菜肴，爐子的溫度比西方家庭高50%左右。食用油通常在高溫催化下釋放出含丁二烯的煙霧。長期吸入這種物質不僅會改變人類的遺傳免疫功能，而且容易患肺癌。研究報告顯示，菜籽油比花生油更致癌，因為菜籽油在高溫下釋放的丁二烯是花生油的22倍。為了避免這種傷害，食用油應該加熱到不超過油的沸點，並應使用熱油，這可以避免造成煙熏火損害健康和促進麵部皺紋。
7.酒精飲料
生活中大量或頻繁飲酒會導致肝髒酒精中毒並引起炎症和腫脹，導致男性精子畸形、性功能障礙、陽痿等。女性會出現早衰，如月經不調、排卵停止、性欲減退甚至性冷淡。
第二，多吃些遠離你的皺紋
1.ω3脂肪酸
它對神經和心血管係統的健康、提高認知能力和降低心髒病、中風和癌症的發病率極其重要。兩個最重要的成分是環境保護署和二十二碳六烯酸。主要食物來源是魚和核桃等。這兩種成分在一般大型深海魚類中很豐富。
如何吃:除非你一周吃兩三次魚，否則最好每天補充1克含有EPA和DHA的營養素。如果你是素食者，你可以換成一茶匙亞麻籽油加100毫克從海藻中提取的DHA膠囊。
2.維生素b組
這是所有抗衰老營養素中最實用的，許多人用它來改善情緒、體力、注意力、反應能力和記憶力。它是水溶性的，可以和體液一起排出，所以人體非常容易缺乏它。主要食物來源是動物肝髒、酵母、小麥胚芽和米糠。
食用方法:每天至少補充5倍的推薦日營養素攝入量。
3.硫辛酸
它被稱為“通用抗氧化劑”，廣泛用於治療和預防心髒病、糖尿病和其他疾病。人們普遍認為它能保存和再生其他抗氧化劑，如維生素C和E，並能平衡血糖濃度。主要食物來源是菠菜和肉，但含量很少。
如何吃:推薦的每日攝入量是20毫克。
4.人參
能改善元氣，抗癌，增強免疫係統，治療各種生理疾病。其根含有多種皂基成分，具有預防和治療心髒病和血液循環疾病的作用。
食用方法:可服用人參提取物，每次100-200毫克，每周數次。對於粉狀製劑，攝入量應在500至2000毫克之間。連續給藥三或四周後，應停止給藥幾周，然後重新循環。
7.生育酚
它是一種脂溶性維生素，也被證明是一種非常有效的抗氧化劑。它可以保護細胞膜中的不飽和脂肪酸免受自由基的侵害，從而減少心髒病的發生和預防動脈硬化。
如何吃:推薦的每日攝入量是100毫克。過量攝入容易導致出血或疲勞。
5.銀杏
銀杏提取物的研究主要來自歐洲，在歐洲被指定為處方藥。它能改善血液循環，改善精神功能，預防腫瘤。
食用方法:建議每天服用120毫克銀杏提取物補充劑，可分三次服用，一般一個月後逐漸生效。如果與人參一起服用，建議交替使用或同時服用較小劑量。
6.維生素c
它被證明是一種非常有效的抗氧化劑，可以保護細胞免受自由基的傷害，尤其是大腦和眼睛。此外，它還能抑製血液中膽固醇的氧化，因此還能有效預防心髒病。主要食物來源是水果和蔬菜，如柑橘和猴桃。
如何吃:建議每天攝入200到500毫克。如果同時添加其他抗氧化劑，如硫辛酸或維生素E，則應適當減少每種營養素的用量。
