水
飲用水可能是抗衰老的第一步。在體內，水負責運輸有用的物質和清除體內的垃圾。缺水會擾亂身體的平衡，當然也會影響皮膚的平衡。當水供應不足時，皮膚不能很好地阻擋紫外線和煙霧等汙染物。保濕功能非常好。因此，喝各種各樣的水是非常重要的，比如蘇打水、礦泉水、茶、花果茶等等。少量多次，每天至少需要1.5升。其中，因為茶富含茶多酚，它對皮膚特別有好處！然而，避免喝太多的茶，否則會擾亂睡眠，破壞體內鐵的穩定性。
植物油
脂肪是維持皮膚細胞和組織的基本物質。這是指細胞膜中的磷脂，它在保護細胞和確保細胞內通訊方麵發揮作用。因此，植物油可以食用:它的脂肪酸可以保證細胞的維持和新陳代謝。這些脂肪酸中的一些還可以作為細胞的潤滑油，從而限製水分流失，避免皮膚幹燥。如果脂肪酸是必需的，那是因為我們的皮膚不能像植物一樣自己製造這種物質。因此，我們隻能依靠食用植物油或堅果，甚至魚肝油。最後，油富含維生素e。它能給皮膚帶來雙重好處:確保良好的補水和延緩皮膚衰老。
水果和蔬菜
當然，它們富含水、維生素和抗氧化化合物。水果和蔬菜能使皮膚容光煥發，紅潤，並能捕獲攻擊皮膚表麵的自由基。因此，建議多吃胡蘿卜，其β-胡蘿卜素含量是無與倫比的。其他水果和蔬菜也含有高胡蘿卜素:亮橙色可以作為一個標準。熱帶水果可以有效補充維生素c:番石榴的維生素c含量最高(273毫克/100克)，其次是獼猴桃(80毫克/100克)，草莓(60毫克/100克)，最後是橙子，每100克“隻有”52毫克。至於蔬菜，最重要的是甜椒，平均含量為146毫克/100克，當然還有西蘭花和其他種類的花椰菜，它們也含有維生素c。最後，別忘了我們可愛的西紅柿，因為它們含有番茄紅素和其他珍貴的抗氧化劑。
貝殼和甲殼動物
我們應該充分利用每個機會去海邊品嚐海鮮。海鮮富含硒和鋅，這是兩種重要的抗氧化劑。如果你很少有機會去海邊，你必須經常光顧魚店。上述兩種微量元素都可以抵抗損害皮膚的自由基。牡蠣是一種含鋅的珍珠(22毫克/100克)。至於含硒的魚，有多種口味:金槍魚(82毫克/100克)、烏賊(65毫克/100克)、黃尾(55毫克/100克)、貽貝(56毫克/100克)和鯖魚(39毫克/100克)。皮膚會更有彈性。
肝髒使皮膚發光
肝髒、黃油、雞蛋、奶酪、全脂牛奶和脫脂乳製品都是維生素A的重要來源。它可以延緩衰老，保持皮膚彈性。此外，啤酒酵母、肝、腎、蛋、肉和黑豆都富含泛酸鈣、B6和B8。化妝品通常含有泛酸鈣，因為它有助於保養和修複皮膚和頭發。維生素B6和B8有助於調節皮脂分泌，對油性皮膚非常有效。
