當大雪空空氣幹燥時，許多人會患有口幹、口腔潰瘍、皮膚幹燥等症狀。人們通常稱之為“內熱過度”。在大雪季節，為了防止“內熱過度”，人們可以吃更多苦味的食物來保持健康。
12月7日，陰曆24個節氣中有大雪。此時，天氣更冷，降水量也比正常少。營養專家建議公眾在大雪期間多吃黑色食物和苦味食物，前者可以補腎益氣，後者可以降火潤燥。
專家表示，根據中醫“五行養生”理論，人體五髒中，五行屬冬水，腎屬水。因此，冬季養生應注重補腎，事半功倍。黑色屬於腎髒。多吃黑色食物對補腎很有好處。
此外，現代醫學認為黑色食品含有花青素，具有很強的抗氧化作用，能清除人體內的活性氧，長期食用具有烏發、養顏、抗衰老的功效，還能調節人體的生理功能，促進胃腸消化，增強造血功能。
黑色食品主要包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、海帶、紫菜、甲魚等。隨著黑色食物的自然顏色由淺變深，其營養成分變得越來越豐富。
黑豆和黑芝麻等營養素可以降低膽固醇，有助於維持正常的血液循環。黑木耳富含鐵，能改善貧血和感冒症狀。海帶和紫菜富含褐藻膠、碘，
營養專家說，吃這些黑色的食物，在冬天可以滋補肝腎，特別有益於身體虛弱，老人，婦女和兒童誰害怕寒冷和缺乏陽。
在大雪季節，空的空氣變得幹燥，許多人將遭受口幹舌燥，口腔潰瘍，皮膚幹燥和其他症狀，通常稱為“過熱”。為了防止“上火”，公眾可以適當多吃苦味食物。
就食物而言，“苦”食物是“火”的天敵。苦味物質具有解熱、解熱、潤燥和消除疲勞的作用。在大雪季節，公眾可以選擇的苦味食物有芹菜、萵苣、萵苣、苦菊花等。
這些食品含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，具有抗菌、消炎、提神、清熱潤腸等多種醫療保健功能。
