酒精飲料
生活中大量或頻繁飲酒會導致肝髒酒精中毒並引起炎症和腫脹,導致男性精子畸形、性功能障礙、陽痿等。女性會出現早衰,如月經不調、排卵停止、性欲減退甚至性冷淡。
醃製食品
醃製魚、肉、蔬菜等食品時,添加的鹽在體內酶的催化下,很容易與體內的各種物質發生反應,生成亞胺致癌物,使吃得多的人容易患癌症,促進人體的過早衰老。
高溫油
經過對比分析,國外研究機構指出,中國人喜歡用高溫食用油烹飪菜肴,爐子的溫度比西方家庭高50%左右。
食用油通常在高溫催化下釋放出含丁二烯的煙霧。長期吸入這種物質不僅會改變人類的遺傳免疫功能,而且容易患肺癌。
研究報告顯示,菜籽油比花生油更致癌,因為菜籽油在高溫下釋放的丁二烯是花生油的22倍。為了避免這種傷害,食用油應該加熱到不超過油的沸點,並應使用熱油,這可以避免造成煙熏火損害健康和促進麵部皺紋。
水垢
茶具或水具長期使用會產生水垢。如果不及時清洗,頻繁飲酒會導致消化係統、神經係統、泌尿係統、造血係統和循環係統疾病,並導致衰老。這是因為水垢含有更多有害的金屬元素,如鎘、汞、砷和鋁。
科學家對使用了98天的熱水瓶中的水垢進行了化學分析,發現其中含有許多有害金屬元素:鎘0.034毫克,汞0.44毫克,砷0.21毫克,鋁0.012毫克。這些有害的金屬元素對人體危害很大。
過氧化脂質
這是不飽和脂肪酸的過氧化物。
例如,食用油如油炸魚、蝦、肉等在長期儲存後會產生過氧化脂質;長期暴露在陽光下的幹魚和醃肉;長期儲存的餅幹、糕點、油茶麵、油脂,特別是那些容易產生刺鼻味道的,會在酸敗後產生過氧化脂質。研究人員發現,過氧化脂質進入人體後會極大地破壞人體內的酸性係統和維生素,並加速衰老。
發黴的食物
當穀物、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發黴時,會產生大量的細菌和黃曲黴毒素。
一旦人們食用了這些發黴的物質,輕則可出現腹瀉、嘔吐、頭暈、眩暈、煩躁不安、腸炎、聽力喪失、全身無力等症狀,重則可促進致癌致畸和早衰。
含鉛食品
鉛能顯著降低大腦中去甲腎上腺素、多巴胺和血清素的含量,導致神經傳導阻滯、記憶衰退、癡呆、精神發育障礙等疾病。
人體攝入過量的鉛還會直接破壞神經細胞中的遺傳物質——脫氧核糖核酸的功能,這不僅容易導致癡呆症,還會導致臉色灰白和過早衰老。