1.新生兒需要哪些營養
1、蛋白質：足月兒每日每千克體重約需2～3克。
2、脂肪：每天總需要量為9～17克/100卡熱。母乳中未飽和脂肪酸占51%，其中的75%可被吸收，而牛乳中未飽和脂肪酸僅占34%。亞麻脂酸和花生四烯酸是必需脂肪酸，亞麻脂酸缺乏時出現皮疹和生長遲緩，花生四烯酸則合成前列腺素。
3、氨基酸：9種必需的氨基酸是：賴氨酸、精氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、頡氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸。新生兒每天必須足夠地攝入這9種氨基酸。
4、熱能：足月兒生後第一周，每日每千克體重約需250～335千焦;生後第二周，每日每千克體重約需335～420千焦;生後第三周及以上，每日每千克體重約需要420～500千焦。
5、糖：足月兒每天需糖17～34克/100卡熱。母乳中的糖全為乳糖，牛乳中的糖，乳糖約占一半。
6、礦物質、宏量元素及微量元素。
2.新生兒怎麼補充營養
1、母乳喂養
新生兒如果是用母乳喂養的方式，則其喂奶時間不固定，一般每隔三個半小時左右喂一次，每次喂15分鍾左右;初乳非常珍貴，應讓新生兒盡量多次吸吮。母乳(尤其初乳)是嬰兒最佳天然營養品。
2、人工喂養
嬰兒配方奶粉又稱為母乳化奶粉，是以牛乳或其他動物乳或其他動植物成分為基本成分，適當添加營養素，可供給嬰兒生長與發育所需營養的一種人工食品。 在不能得到母乳的情況下，應采用鮮牛奶或經衛生部門許可出售的奶粉、配方奶粉，按指定食用方法喂養。每天喂6～7次，每4小時左右喂一次。由於牛奶中含有過多的鈉、鉀等礦物質，會加重嬰兒的腎負荷;牛奶中的蛋白以乳酪蛋白為主，不利於嬰兒消化吸收。因此媽媽們如果是采用人工喂養的方式應該使用嬰兒配方奶粉，而不是牛奶。
3、混合喂養
一般情況下母乳喂養不需要喂水。人工及混合喂養可在兩次喂奶中間喂溫開水，每天可喂2到3次，每次40毫升左右(可逐漸增多)。而通常喂母乳後，可接著喂牛奶或配方奶粉(米粉)，也可在兩次喂母乳間隔時喂。堅持每天保證喂三次母乳。
4、輔食
4～6個月嬰兒開始有吞咽非流質食物的能力，開始出牙。在這個階段單乳類不能滿足嬰兒生長的需要，因此除堅持乳類喂養外，還應逐漸添加輔食。增加輔食原則是：從少到多、循序漸進。需要注意的是：孩子可能對某些食物成分、特別是某些蛋白過敏，家長應格外小心。盡早抱嬰兒到戶外活動或適當補充維生素D。不管嬰兒是全部吃配方奶還是部分吃配方奶，選擇合適的品牌是很重要的，家長應向醫務或護理人員進行谘詢。
3.新生兒飲食要注意什麼
一是忌咀嚼喂養。有些家長喂養嬰兒時，習慣於先將食物放在自己嘴裏咀嚼，再吐在小勺裏或口對口喂養，這樣做的目的是怕孩子嚼不爛，想幫幫忙。其實，這樣做反而不利於嬰幼兒消化機能的成熟。如果能根據孩子的年齡特點和消化程度選擇食物，烹調時做到細、軟、爛，嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊，咀嚼能力差，仍是能夠消化的。咀嚼喂養是一種不衛生的習慣，它會將大人口中的致病微生物如細菌、病毒等傳染給孩子，而孩子抵抗能力差，很容易因此而引起疾病。
二是忌硬、粗、生。嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發育完善，消化能力較弱，不能充分消化吸收營養，因此，供給的輔食或飲食應軟、細、熟，如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥，瘦肉切成肉末等。
三是忌飲食單調。嬰幼兒對單調食物容易發生厭倦。為了增進嬰幼兒的食欲和避免偏食，保持充分合理的營養，在可能的情況下，應使食物品種豐富多樣，色、香、味俱全，主食粗細交替，輔食葷素搭配，每天加1-2次點心。這樣，既可以增進孩子的食欲，又可達到平衡膳食的目的。
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