鳳眼果其實在一般的菜市場都是可以買到的，我們在食用的時候要先剝去外麵的數層果皮，裏麵的黃白色的果肉才是可以食用的，黃白色可以煮著吃，也可以燉湯，營養價值極高的，而且它的功效也是很好的。
1.鳳眼果是什麼樣子
鳳眼果，屬梧桐科的一種植物。又稱“蘋婆”。 別名：羅晃子、蘋婆果、九層皮、潘安果、七姐果、富貴子、假九層皮、紅皮果，鳳眼果，結於蘋婆樹，菜市場現在有外表棕黑色，泛油光，有皺紋的鳳眼果，亦有剝去數層皮，見黃白色種仁的鳳眼果肉出售，這些剝了種皮的鳳眼果的功效表現能與蓮子、銀耳加冰糖共煮，其味香甜，更有溫胃健脾之效，用於翻胃吐食，蟲積腹痛，疝痛，小兒爛頭瘍。
2.鳳眼果的功效與作用
一、鳳眼果能提高記憶力
鳳眼果中含有多種對人體有益的微量元素，其中磷與鋅都是鳳眼果中最重要的存在，而且它還含有一些磷脂，這些物質能直接被人類的大腦與中樞神經吸收和利用，能提高腦細胞活性，會讓人們的記憶力明顯提高，最適合那些經常用腦的人群食用。
二、鳳眼果能保護眼睛
鳳眼果中含有豐富的維生素A，這種物質可以直接作用於人類的視覺神經，能預計視力下降，也能預防視網膜變性，減少夜盲症發生。另外鳳眼果中還有一些活性成分和一些酚類物質，這些物質可以調理腸胃也能促進身體發育，還能清理身體內的自由基，對延緩衰老和提高身體素質都有很大的好處。
三、鳳眼果能降膽固醇
鳳眼果中含有大量脂肪酸，而且多是不飽和脂肪酸，它們進入人體以後能促進人體內脂肪代謝與排出，可以減少身體對膽固醇的吸收，也能保進身體內膽固醇分解並排泄出體外，能軟化血管，也能讓過高的血脂降下來。
3.鳳眼果的禁忌
鳳眼果雖然營養豐富，保健功效出色，但是食用時也有一些禁忌，最重要的一點就是脾胃虛弱的人群不能食用，不然會引起腹部不適，對身體健康不利。另外，鳳眼果屬於熱帶水果，都屬於易上火的的水果，不要吃太多。
4.鳳眼果怎麼吃
鳳眼果煲雞湯原料：
瘦光雞1隻(約1200克)，鳳眼果(又稱頻婆)肉300克，江珧柱(幹貝)20克，陳皮1/4個，薑1片，鹽1/2茶匙，油1湯匙，清水適量。
鳳眼果煲雞湯的做法：
1)鳳眼果肉用刀十字剁開，放入滾水中煲5分鍾，取出。除去黑衣及內衣，洗淨，抹幹水，加入醃料撈勻。
2)雞切去腳，洗淨，放入滾水中煮10分鍾，取出洗淨，滴幹水，將鳳眼果塞入雞肚內。陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗淨。江珧柱用清水浸1小時。
3)煲內加入適量水和陳皮煲滾，放入江珧柱、薑、雞(雞肚向上，以免鳳眼果流出)煲滾後，再改慢火煲3小時，下鹽調味即可。
總結：以上就是三八女性網為大家總結的關於鳳眼果是什麼樣子，以及鳳眼果的功效與作用的相關內容，在看完這篇文文章之後你對於鳳眼果是不是有了一定的了解，有沒有很心動，趕快去試一試吧！
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