菠菜
菠菜含有維生素K，這是許多蔬菜和水果所缺乏的。人們的頭發很亮，他們的皮膚又白又亮。他們不僅需要維生素A、B和C，還需要維生素k
菠菜可以清除人體腸胃中的熱毒，避免便秘，保持排泄順暢。菠菜的熱量很低，所以如果你經常吃，你就不用擔心會發胖。菠菜富含鐵，鐵是人類造血的原料之一。吃菠菜的人通常麵色紅潤，容光煥發，可以遠離缺鐵性貧血。
菠菜中的蛋白質可以幫助身體發育和精力充沛。經常吃菠菜也能保護視力。菠菜中的胡蘿卜素會在體內轉化為維生素A，從而降低視網膜變性的風險。
蘑菇
蘑菇富含無機物、維生素、蛋白質和其他營養物質，但它們的卡路裏含量低，如果經常食用，不會增加體重。
此外，蘑菇含有高植物纖維素，可以防止便秘和降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C遠遠高於普通水果中的維生素C，能促進人體的新陳代謝。蘑菇富含維生素和礦物質，如鈣和鐵。
最重要的是，它還含有人體自身無法合成的8種必需氨基酸。蘑菇經陽光照射後，蘑菇中含有的特殊物質會轉化為維生素D，被人體吸收後有助於增強抵抗力。香菇還可以刺激人體產生更多的幹擾素，消除體內的病毒。因此，香菇也可以起到一定的預防感冒的作用。
胡桃
每天吃幾個核桃，或者喝加了核桃的粥，堅持一段時間，你會覺得你的皮膚又細又濕。
一公斤核桃的營養價值相當於5公斤雞蛋或9公斤牛奶。核桃中的蛋白質含有賴氨酸，賴氨酸對人體非常重要，對大腦非常有益。因此，那些因工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人不妨嚐嚐核桃。
橙
柑橘中的VC具有美白皮膚、預防感冒的功效，能清除體內有害健康的自由基，抑製腫瘤細胞的生長。在所有水果中，柑橘的抗氧化物含量最高，包括60多種類黃酮和17種類胡蘿卜素。
黃酮類化合物具有抗炎、增強血管和抑製凝血的作用。類胡蘿卜素有很強的抗氧化作用。這些成分可以抑製各種癌症的發生。
5.魚
有句民間諺語說“男人吃魚很久了，而女人吃魚是為了美容。”日本人的繁殖能力很強，這被認為是因為日本男人喜歡吃生魚。
據專家介紹，魚蛋白對男性生殖係統的發育和維持確實有很好的作用，而魚鮮嫩的肉質容易被人體消化吸收，對女性皮膚有緊致和消除粉刺的作用。因此，女人和男人都應該在適當的時候吃魚。
6.馬鈴薯
馬鈴薯的蛋白質含量與穀物相同。這是一種可以烹飪和媲美穀物的食物。
土豆性質溫和，味道香甜，在傳統中藥中有和胃的作用。它還富含維生素C，可與皮膚一起食用，富含鉀，新鮮土豆含有約80%的水和20%的幹物質，熱量約為100卡路裏，不含脂肪。
土豆可以消除眼袋。將馬鈴薯片貼在眼睛上可以減少眼袋，並對細紋有效果。多吃土豆可以緩解燥熱和便秘，還可以保持脾胃、益氣潤腸。
蛋
卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃蛋白原等。雞蛋對神經係統和身體發育有很大的影響，對記憶喪失也有一定的阻斷作用。
在臉上滾幾分鍾剛煮好的熱雞蛋，可以促進麵部皮膚的血管擴張，增強血液循環，吸收皮膚營養，用冷水收縮毛孔和血管，這是一種簡單又經濟的美容方法。
有必要提醒在座的各位，吃雞蛋時不能丟棄蛋黃，因為蛋清中有一種維生素H會消耗人體，隻吃蛋清會使皮膚變壞。蛋黃不僅不消耗維生素H，還幫助我們合成維生素H。
7.大豆
大豆中的異黃酮和染料木黃酮是強有力的抗氧化劑，有助於減少女性的乳腺癌和宮頸癌。黑豆不僅有很強的預防動脈硬化的作用，還能消除體內的自由基，延緩衰老。
大豆中的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，這是一種預防冠心病、高血壓和動脈硬化的好食物。
番茄
西紅柿含有維生素C，可以預防感冒，大量的番茄紅素，一種使西紅柿變紅的天然色素，具有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
它所含的維生素P是正常細胞代謝不可缺少的物質，能使皮膚色素和黑斑消退，防止色素沉著。
此外，番茄中的番茄紅素具有很高的抗氧化作用。它能保護細胞免受損傷，修複受損細胞，抑製和消除人體內的自由基。保護心血管係統，降低心髒病和高血壓的發病率，對預防和抗癌有一定的作用。
9.江
生薑是一種重要的調味品。它也可以作為蔬菜食用，也是一種重要的中藥。它能把自己辛辣的味道和特殊的香味滲透到菜肴中，使它們變得美味可口。
生薑中的薑辣素進入體內後，對氧自由基的處理能力特別強，並有一定的抗衰老作用。生薑還有活血散寒的作用。當你感冒或著涼時，你不妨煮些薑湯，這能起到很好的預防和治療作用。根據中醫理論，薑性溫，具有解表的功效。
