醋的健康益處:
1.醋能殺死細菌
每次流感來臨時，每個人都在家抽煙醋來殺菌。醋能殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸杆菌、痢疾、腐敗、嗜鹽菌等。30分鍾後。因此，吃醋海鮮也是為了殺菌。
2.緩解疲勞
雖然醋嚐起來是酸的，但它是堿性食物。人們疲勞的原因是體內乳酸積累過多。嫉妒可以中和體內的乳酸，緩解疲勞。
3.開胃
烹飪時，加入一些醋會增加胃液的分泌，提高消化食物的能力，並有助於溶解積累的食物。
4.幫助吸收食物中的鈣
在人體骨骼和肌肉的生長發育過程中，需要大量的鈣。目前，營養專家已經證明膳食補充劑是最可靠和有效的補鈣方法。然而，沒有必要吃含鈣高的食物來獲得大量的鈣。由於一些因素的影響，一些含鈣量高的食物沒有被很好地吸收。例如，骨骼中含有高鈣是眾所周知的，但是如果將它們與蔬菜一起烹飪，將不利於骨骼對鈣的吸收。然而，如果在烹飪過程中加入一些醋，例如煮沸骨湯，骨頭可以脫鈣，大量的鈣溶解在骨湯中，並且可以促進小腸對鈣的吸收。
5.缺鐵性貧血的預防
酸性環境有利於鐵的吸收，因為它能把食物中的三價鐵還原成易於被腸道吸收的二價鐵。因此，烹飪時醋經常被用來調味。這樣，胃液的酸度可以增加，促進食物中的鐵吸收到血液中，從而起到預防缺鐵性貧血發生的作用。
醋的美容秘訣
愛美是女人的天性。使用最天然的綠色產品和方法來美化自己是很自然的事情。學會用醋來美化自己更容易理解。
1.護發
洗臉時，在清水中加入一勺白醋，久而久之會使皮膚變得白嫩。洗發時，用含有少量醋的溫水衝洗頭發，每20分鍾用清水衝洗一次，使幹燥的頭發光滑順滑。
2.白粉
每天晚上睡覺前做麵部清潔工作後，將五份醋和一份甘油混合，塗抹在臉部和頸部。你可以睡一夜，也可以用清水洗淨，半小時後用晚霜敷睡。大約兩周後，皮膚明顯變得白皙光滑。
3.氣色不錯
取10個新鮮雞蛋，洗淨，晾幹，煮熟，用500克香醋浸泡1周使其變軟，然後剝去蛋白和蛋黃，磨碎並攪拌成醋。每天服用1勺醋蛋液。經常飲酒能使皮膚紅潤明亮。
4.祛斑
將250克大豆浸泡在500克醋中15天，密封瓶蓋，然後每天早餐後咀嚼10-15粒醋浸泡的大豆，這對減少麵部色斑非常有效。
5.改善膚色
將250克核桃仁浸泡在500克醋中，密封瓶口，10天後即可飲用，每天飯後飲用2湯匙，可以改善皮膚粗糙、黝黑的亞洲女性的皮膚色素，是一種廉價、有益的食療。
6.告別腫脹的眼睛
用適量的牛奶，加入白醋和溫水混合均勻，然後用幹淨的棉球蘸一下，在眼瞼周圍反複按摩5分鍾，最後每天用熱毛巾蓋住眼睛10分鍾。你也將成為一個“電眼美人”。
