1、三鮮釀豆腐
將豆腐上下的邊皮給削掉切成塊狀，在每一塊豆腐中間挖一個圓洞，但不要挖透，蝦仁和魚肉都攪拌成泥，加入鹽、水、薑末以及蔥末一起攪拌，每一個豆腐當中都倒入一點，雞蛋清打散，在鍋裏倒入油並且燒熱，就快速的將每一塊豆腐裹上一層雞蛋清下鍋，等到炸成外皮起殼呈奶黃色的時候就撈出來，豆腐是有許多的微量元素存在的，可以滿足人體每天鈣的需求量，蝦仁是能夠解決體虛和胃部的一些問題的，總體來說對於軟化血管是非常的有幫助的。
2、茄子
茄子有著軟化血管、保護心血管以及降血壓的作用，同時還能夠增強血管的彈性，冬天老年人可以多吃茄子來保護自己的血管不受傷害。
3、玉米
玉米是生活中比較常見到的粗糧食材，也是一種能夠軟化血管的食物，加快脂肪的分解速度，防止脂肪和膽固醇在血管上一直堆積著，因此也就達到了保護血管和軟化血管的重要作用。
4、黑木耳炒豆腐
先把黑木耳提前用開水給泡好洗幹淨，取出鹵水豆腐切片過油炸成金黃色，然後就把炸好的豆腐切斷，鍋裏倒油燒熱放入炸豆腐、胡蘿卜、青椒、木耳以及蔥薑蒜翻炒幾下，再淋入雞精、鹽和生抽繼續翻炒，最後就可以出鍋來享用了，黑木耳的維生素成分是你想不到的多的，有著預防心腦血管疾病和治療大便幹結的作用，對於貧血、腰腿酸軟都是很有效的，而豆腐的消化能力是相當高的，兩者結合可以妥妥的軟化血管。
5、紅薯
紅薯的預防動脈硬化的作用主要是因為活性的氧作用所產生的，富含的蛋白質可以保持血管的彈性，阻止動脈硬化發生，另外也能夠抑製黑色素，讓老人斑以及雀斑都不會出現在自己的臉上，同時還能夠延緩衰老的速度，恢複肌膚的光澤感和彈性，不管你是多大年齡都可以展現出光滑細膩的肌膚狀態。
6、菊參肉片
把菊花瓣用水給洗幹淨，肉片用味精、胡椒粉、澱粉、食鹽、紹酒以及蛋清都攪拌均勻放旁邊備用，丹參放到紗布袋裏與雞湯一起放到鍋裏煮開，接著就放入麻油、胡椒粉和鹽兌成濃汁，將砂鍋放到火上燒開燒到一半的時候就放入蔥、薑、肉片和雞汁進行翻炒，最後把菊花瓣丟入鍋裏，葷中有素，吃起來是清爽的感覺，不僅是可以軟化血管，還能夠治療頭暈目眩和風熱的症狀。
