1.豆漿和雞蛋能一起吃嗎
豆漿和雞蛋最好不要一起吃。在豆漿中加入雞蛋花或吃完雞蛋後立即喝豆漿都是不可取的。因為豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
2.豆漿的飲用禁忌
並非人人皆宜：中醫認為，豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及 夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。
不能與藥物同飲：有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分。如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
不過量飲用：飲用太過很容易造成蛋白質消化不良症，嚴重者會出現腹瀉的症狀。
不要空腹飲：空腹飲豆漿，豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為 熱量而被消耗掉;不能充分起到補益作用。飲豆漿同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
不飲用未煮熟的豆漿：生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶抑製物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生惡心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
3.豆漿的營養功效
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症，防治氣喘病。豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌係統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性麵部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。
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