湯泡飯是一種不良飲食習慣,長期以湯送飯,更不利於小兒和老人的身體健康。
湯泡飯是湯和飯混在一起的,由於包含水分較多,飯會比較鬆軟,很容易吞咽,人們花在咀嚼上的時間減少,食物往往還沒經徹底咀嚼就連同湯一起快速吞咽下去,這不僅使人“食不知味”,舌頭上的味覺神經沒有受到刺激。而且胃和胰髒產生的消化也不多,這就加重了胃的消化負擔,長此以往,就容易導致胃病的發作。
對於小兒來說,由於“湯泡飯”會有大量的湯液進入胃部,稀釋胃酸,更會影響消化吸收,即使吃得再多,也沒有吸收足夠的營養,不利於小兒的健康成長,會導致胃炎,胃潰瘍等病的發生。小兒的吞咽功能不是很強,如果長期吃“湯泡飯”,由於吞咽速度過快,還容易使湯汁米粒嗆入氣管,造成危險。
對老人而言,老人身體的各項機能逐漸衰弱,消化吸收功能同樣會隨年齡增加而減弱,長期吃“湯泡飯”更容易得胃腸道疾病。但是為了能使食物能順利的吞咽下去,老人可以在吃飯前先喝幾口湯,給消化道增加一點“潤滑劑”以防止幹硬的食物刺激消化黏膜,但最好不要選擇經常用湯泡飯吃。
總結：對於很多人來說，湯泡飯都是一種不錯的美食，並且深受到很多人的喜愛，但是即便是這古老的吃法也存在一定的弊端，不要太盲目相信自己的經驗，希望小編的這篇文章能給你帶來一些幫助。
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