1、如果大家不能確定可以喝完整鍋骨頭湯的情況下，不要將整鍋骨頭湯都放鹽，隻需放需要喝的湯即可，因為骨頭湯中的鹽分更容易讓骨頭湯滋生細菌，從而加速骨頭湯的變質。
2、如果要將湯放入冰箱冷藏，盡量裝在帶蓋的瓷器裏。
3、如果沒有冰箱，可以將骨頭湯放在瓷器裏然後泡在涼水裏，放在空氣流通的地方。
4、先把熬好的骨頭湯放在冷藏室冷藏，待凝固後，用勺子把上麵的浮油(凝固成的白色固體)撇掉。把剩下的部分，注入製冰格內，使之凍結成塊。然後再將“高湯冰塊”取出，裝入塑料袋中，保存在冷凍室。隨用隨取。
5、將骨頭湯放入高壓鍋燒開後不要取掉減壓閥、也不用搖動，存放24小時沒問題你若想放更長的時間，可以再重複燒開一次。這樣可以增加骨頭湯的保存時間。
注意事項：
1、如果是已經吃過的骨頭湯，保存時一定要再次煮沸，以達到滅菌的效果。
2、在確定可以喝完整鍋骨頭湯的情況下，最好盛適量入碗，加適量的鹽，不要將整鍋骨頭湯都放鹽，因為骨頭湯中的鹽分更容易讓骨頭湯滋生細菌，從而加速骨頭湯的變質。
3、如果要將湯放入冰箱冷藏，盡量裝在帶蓋的瓷器裏，這樣的做法可以保存一兩天。想要長期保存還是得冷凍。
4、如果沒有冰箱，可以將骨頭湯放在瓷器裏，然後泡在涼水裏，放在空氣流通的地方。
以上就是三八女性網為大家介紹有關於骨頭湯的保存方法，希望對大家有所幫助。在生活中就熬好的骨頭湯就要及時的喝完，並且保存好骨頭湯，避免骨頭湯壞掉。
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