1.山竹該怎麼挑選
山竹是非常好吃的一種水果哦，在以前自己每次買的都是非常硬的，以為這樣的才是好的，軟的都是壞的，買回去不但非常難剝，好像味道也沒有在別人那裏吃的好吃，難道是別人的才好吃，後來才知道原來是自己挑選錯啦，下麵我們一起來看看山竹的挑選方法吧。
看顏色
挑顏色深紫、外殼光潔，顏色新鮮的，果殼微軟有彈性，果蒂綠的，一般都比較好。
看果蒂
果蒂就是山竹果實連接山竹枝的那裏，顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質了。
捏果殼
果殼應當是比較軟，有彈性，輕壓之後能迅速恢複，說明是新鮮的。如果太硬，捏不動，則是太老或風幹了，不新鮮了。如果太軟，則可能被泡了或者腐爛了。
看萼片
就是山竹的“屁股”，理論上講，一般有4-8瓣萼片，有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉，但也不排除例外。而且也並不一定是瓣數多的就好吃，隻要是新鮮的，酸酸甜甜都好吃。
掂重量
兩個大小相近的，選擇重量重一點的，水明水分多，新鮮，重量輕的，可能是風幹了，不新鮮。
2.山竹該怎麼剝
方法一：
1.將山竹放在手心，兩隻手的手指相扣。
2.用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。
3.沿著裂縫剝開，可以看到白色的果肉，用牙簽挑出來就可以吃了。
如果手勁比較大，加上山竹比較成熟的話，可以用這個方法剝山竹，快準狠!
方法二：
1.摘去山竹上的葉子
2.葉子摘掉後，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。
3.沿著切開的口子掰開果皮。
4.最後，把整個果肉掏出來即可。
注意：掏果肉時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。
方法三：
直接用刀將山竹對半切開，拿一個小勺子挖著吃，或者用牙簽挑著吃，也是很方便的。
以上就是快速剝山竹的3個方法，其實，如果是新鮮的山竹，很好剝開，用手一擠就裂開了。另外，剝山竹的時候，千萬不要將紫色的果殼汁掉在果肉上，會影響口感!
3.山竹吃了有什麼好處
溫經活血
中醫認為，女性健康是以血的充足和脈絡的通暢為根本，而外來的寒邪是對血脈傷害最大的因素，往往造成肢體疼痛、痛經、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的症狀。這時，如果吃山竹可以溫暖胞宮、通利血脈，起到驅除寒邪，迅速改善症狀的效果。
祛痰利水
大多數的肥胖在中醫眼中並不是“營養過剩”，而是“痰”和水等代謝廢物排出不暢所造成。而這些廢物之所以排出不暢，多數又是“氣虛”、“陽虛”等一係列功能減弱的結果。薑能夠激發陽氣，促進身體的代謝功能，從而去掉多餘的“痰”和水，有助於女性達到體態婀娜、身輕如燕的效果。
排毒去味
個人衛生當然要保持，但即使已經很在意，有時還是難免某些氣味影響自己的心情，更給別人留下不愉快的印象。口氣、體味是細菌增殖的產物，也是健康狀態不佳的反應。這時，山竹就起到內可以抑菌排毒，外可以芳香矯味的作用，更能夠改善女性自身生理狀態的低迷和滯重，神清氣爽，如沐蘭澤。
4.山竹該怎麼保存
別看山竹有著厚厚的外殼，其實是很脆弱的，很容易風幹變質，因此買回來的山竹如果不能馬上吃完，就得好好想想該怎麼保存!冰箱冷藏是保存山竹的好方法，把新鮮的山竹放在保鮮袋中，隻留少量的空氣，將袋口係緊後放入冰箱冷藏，這樣的環境中保存，山竹還是可以放上好幾天的。
山竹是一種熱帶水果，一般情況下是不適合在低溫狀態下保存的，但是山竹比較例外，因為它的水分很容易流失，為了在吃的時候能夠保證水分不流失太多，低溫是唯一的方法了。氧氣對我們人類是至關重要的，但是對於山竹來說卻是會造成變質發黴的，因此我們在存放的時候需要把它放進塑料袋中密封，隻需要留少許空氣，這樣才能在冰箱中更好地保存，也能避免山竹受到別的食物的影響。
以上就是三八女性網為大家介紹的關於山竹的一些內容啦，包括了：山竹該怎麼挑選、山竹該怎麼剝、山竹吃了有什麼好處及山竹該怎麼保存，山竹的挑選是非常重要的，而且在剝的時候也是要非常注意哦，希望以上的內容能夠幫助到大家。
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