1.開放式廚房的優點
空間感大增，對於小戶型來說，開放式廚房絕對是一個增加視覺麵積的好辦法，空間會顯得通透，並且如果搭配得好，美觀度也十分高。
方便自由，適合現代人簡單簡潔的生活追求，生活空間不絕對隔開，更隨意自然。如果將廚房與餐廳合二為一，通常很多廚房會有吧台設計，不僅提升了客廳格調，還十分適合年輕的夫妻過二人世界，情調浪漫都有了。
2.開放式廚房的缺點
開放式廚房對廚房與客廳的統一度要求比較高，包括裝修材質、色調等，如果沒有統一起來比較容易造成格格不入的斷層感，這對業主及設計師的審美有較高的要求。
廚房比較容易髒，但是因為緊連客廳，打掃起來特別困難，不能直接用水衝洗，現在很多家庭客廳會選用地板鋪設，而廚房會選擇瓷磚，但是開放式廚房一般做不到兩者的直接拚接，因此打掃水漬等問題十分麻煩。
廚房一般油煙較大，即使安裝了抽油煙機依舊不能將油煙完全抽走，這就會造成客廳的桌椅也會蒙上一層油膩，感覺十分不好。建議選用無煙灶、無煙鍋等無煙炊具。
3.開放式廚房需要注意的問題
1、重中之重：開放式廚房的排煙
采用開放式廚房一定要做好通風除煙，不要隻看到一時的氣派，生活中油煙會飄到餐廳、客廳，時間久了白牆壁會發黃，家具會蒙上一層油垢，那可真是後悔莫及了。
選擇大功率的抽油煙機，200瓦以上的為宜，因為開放式廚房容易存在空氣對流，影響油煙的擴散，吸力越強，就能將影響降到最低。爐具都應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，減少室內的油煙味兒。
開放式廚房的爐具應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具是最佳選擇，這類炊具使用起來不產生油煙，比較幹淨，用它做飯煮菜不會產生煙塵，能夠有效保證室內的衛生。
另外開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，減少室內的油煙味兒，而且能讓室內的光線更明亮。
2、注意餐廚客風格統一
開放式廚房應該達到餐廚客一體化，保證客廳、餐廳與廚房的裝修、家具風格和諧統一，避免雜亂無章、混繁複雜的不良感覺破壞了整體家居氛圍。廚房、餐廳、客廳在家具、色彩、風格等方麵的統一，可以增強空間一體化感覺，延長視線，使空間在視覺上變大。
3、最後要注意收納問題
開放式廚房沒有“遮羞布”，所有的一切赤裸裸地展現在眼前，所以它的美觀就特別重要了。一定要注意收納和“藏拙”，專門有把雜物藏起來的地方，不然會客可就不好看了。
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