統婚宴菜品中原料必須有雞，象征吉祥喜慶。必須有魚，象征年年有餘，而且一般做為壓尾的葷菜來上席，一般要有大棗、花生、桂圓、蓮子，取其諧音，祝福新人早生貴子。在中國的婚禮習俗中，都是以紅色為吉祥色。所以在菜品上的選擇都是以紅色為主調色，給賓客帶來喜慶的感覺。一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”。
婚宴中一定是有水果的，在中國的婚禮習俗中水果都是有特殊的講究的，比如人們一般會選石榴(因其籽較多，有多子之意)、西瓜、楊梅、蜜桃(取意今後生活甜蜜美滿)。而在四川地區傳統的婚宴中應出現紅燒肉和甜菜如甜燒白的菜品。東北地區的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜慶。而在香港地區婚宴菜品千萬不能出現豆腐、荷葉飯一類的菜肴飯點。
我們國家大部分地區均有一不成文的傳統：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是我們所說的婚宴)菜肴的數目為雙數。白喜事(我們所說的喪宴)菜肴的數目為單數。婚宴菜肴數目通常以八個菜象征發財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。
總結：讀了上麵三八女性網小編帶給你的文章，你是不是知道婚宴菜單有什麼講究了。在我國，我們定婚宴的菜品數目都會是雙數。如果你打算結婚，希望上麵的文章能為你提供一些幫助。請繼續關注我們，我們三八女性網將持續為你提供更多更精彩的內容。
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