1.如何正確使用廚房刀具
1、我們在使用刀具的時候，為了健康衛生的角度考慮，避免一刀多用的情況。例 如：切生食和切熟食的刀要分開等。
2、我們在使用它砍骨頭等硬物的時候，不要左右搖晃，這樣易使刀出現缺口。從而影響刀的使用。有的時候我們買肉、排骨等都是處理好的，這樣豈不是更省事。
3、在使用刀具的時候一定精力集中，不可三心二意，這樣能更好避免危險的發生。安全第一。
2.使用廚房刀具需要注意什麼
1、經常磨刀：鋒利的刀比鈍刀更安全。鋒利的刀切割食材時，需用力氣小，更精準不易打滑，手也不容易累。
2、讓刀具完全可見：放置刀具時，將把手朝向自己，並確保放好後刀具不會意外落下，千萬不要讓抹布等遮擋住刀具，否則容易出現意外。把刀遞給別人是要注意不要將刀尖對著人。
3、使用合適的刀具：切蔬菜、切肉、切魚、切麵包、或做冷盤，都要用相應的刀具;切割不同食材、切成不同大小，也要用不同的刀。“術業有專攻”，開發各種用途的刀具是有原因的。
4、當刀具掉落時：刀具掉落時，千萬不要試著用手去接，這樣有可能嚴重受傷。
5、放置在安全的地方：鋒利的刀具對兒童很危險，一定要放在兒童拿不到的地方。
6、避免接觸熱源：千萬不要把刀放在灶具上或解除熱源，否則刀具容易損壞或造成燙傷。
3.廚房刀具有哪些
切片刀：主要用於切菜切肉。
砍骨刀就用來砍骨，不能用於切菜。
小廚刀：用切片刀一樣，搭配切片刀生熟分開切，一個切熟食，一個切生熟或者一個切菜一個切肉。
水果刀：用於就是削水果等等。
廚房剪：剪雞剪鴨、辣椒等小食品。
磨刀棒：隻要刀剪鈍了，都可以輕鬆磨。
4.廚房刀具放在哪裏好
1、刀具不能懸空掛
懸空掛的刀具好比砍刀，意味家中有重大不幸事件發生。刀尖鋒利，容易給家庭帶來不和，引發糾紛。正確的做法是將刀具放置在抽屜內部和刀架上，同時刀尖朝向牆壁。
2、刀具不能掛在牆壁上
廚房風水學指出菜刀、水果刀等刀具不可懸掛在牆上，或是插放在刀架當中。最好是用抽屜收藏好，不要為了方便在廚房的牆壁上懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒等，廚房風水學認為這些東西會吸收陰氣，不利於家居生活。
3、刀具宜藏不宜露
廚房本已火旺，如果刀具用完不好好收藏，便成火煞兩盛、陽氣過旺之景。陽氣過旺，代表的意思是進攻、爭鬥，不利家宅安寧。理想的做法是，備一個安放刀具的箱子，用完後，刀具入箱收好，不使煞氣外泄。如果廚房原本就不在吉位，那麼刀具外露，就是凶上加凶了。
三八女性網小編點評：以上就是如何正確使用廚房刀具，以及使用廚房刀具需要注意什麼的相關內容。廚房刀具有很多種類，我們在使用的時候要根據不同刀具的用途使用，不要隨便亂用。使用完之後，放在小孩子拿不到的地方是最好的。
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